吃货美食：金针菇牛肉卷、山药红枣牛肉汤、三鲜煎饺的做法

金针菇牛肉卷

1.用生抽、蒜末、蚝油、蜂蜜、水，混在一起，腌牛肉大约20分钟；2.烤箱预热375华氏；将牛肉包在金针菇外面，在烤箱烤10分钟；3.摆盘洒鳗鱼汁。 ​​

山药红枣牛肉汤

1.牛肉飞水后洗净浮沫；2.山楂和陈皮用温水洗净备用；3.砂锅里放入牛肉、葱姜、黄酒、山楂、陈皮，添加足量的清水大火煮开后转小火焖煮；4.牛肉汤煮到八九成熟时，放入红枣煮半个小时；5.再加入山药煮到山药熟时，加盐调味，洒点青蒜末即可。 ​​

三鲜煎饺

1.将葱蒜切碎和其他配料，一起加入猪肉糜中，一个方向用力搅拌到猪肉上劲。

2.加入冬菇、木耳、胡萝卜丁，搅匀。

3.将饺子器用面粉铺一下，然后放上饺子皮，放上饺子馅，用手沾水在边缘划一圈，夹紧饺子器即可。

4.在锅上蒸15分钟即可出锅。

5.将饺子放凉，将底部在电饼档上烤2-3分钟。 ​​​