泡茶艺术让我们变得优雅迷人！自信生喜悦！—

泡茶艺术

泡茶

品茶

味觉的审美

首倡者 · 叶羽晴川

文：

内训课第18期：云树阁

内训班结束后这几天每到一处都会和朋友分享茶艺，这时候才发现太多的茶空间不及格！无论是从水，水壶，杯子，所有的全部。之前觉得挺好的，原来是我从来都未曾专业。就像我现在在外面看到各种各样的家具，无论它花哨成什么样的，我也都知道它是从哪里来，想干什么。

起先到叶老师工作室原来只知道茶好喝，以为就是因为茶很好。仅此而已。而泡茶，在我的心目中，修心静心的目的应该比泡茶的方法更重要吧。

所以，对于叶老师之前说泡茶很重要，特别重要，我也没有认为有多重要。毕竟，身边喝茶的人一大把。而且有的人确实是喝了很多年的茶，难道他们都不对？都不会？这一点，其实我有点儿不相信。

然而，事实胜过雄辩，通过这三天学习才懂泡一杯好茶有太多学问！虽说这么多年几乎每天都在喝茶，茶和一日三餐相比，可能更重要！朋友见面可以不吃饭，必须有茶才能安静坐下来，最近才发现茶是我们生活的味道！也是我们内心世界的呈现！

快20年没有去上课学习了，不是一天，三天几乎是封闭训练！刚刚开始其实是有点怕自己不能坚持！因为每次从热恋的云南故乡回北京都是匆匆几天，就像出差一样离开，去年和任雷交流说在叶老师工作室学习收获满满！我就非常期待有机会专心学习一下泡茶。虽然有期待，然而，忐忑也是内心真实的写照。之前叶老师有说过“知道到做到有很长的一段路要走”。其实我也是知道的。只是真的要行动起来，其实还是纠结了很久。

第一天，每个人都要用自己的方法泡茶，虽然没有学过，在我的朋友眼里，我泡茶的水平也都还是不错的。然而，当我一本正经地坐在茶台前，在一个把“泡茶当成天大的事情”来对待的如茶三人组面前，我还是有点儿慌张，泡茶时手忙脚乱。反观几位美女同学，她们的优秀表现让我很有些汗颜。虽说她们中有专业做茶空间的，我也暗自给自己加油！第一天也是第一次对茶文化有初步认识。和以前上课的老师不同，叶老师讲课诙谐幽默，又不乏严谨。那么严肃的茶文化发展历程，叶羽晴川信手拈来，脉络清晰，生动有趣。老师们上课严肃又笑个不停！各种实践品茶，整整80杯，一杯一杯的喝，我的人生第一次一次喝这么多的茶真的是（茶）醉了，清醒几乎到天亮，和酒醉不一样。

第二天到工作室，其实是有些心虚了，有点怕喝茶了。然而，课程的推进却一点也没有因此而落下，因为老师们绝不让任何一个同学掉队。当然第二天喝茶量比第一天少多了。上午是“水之善恶”，让我们体会水对茶汤滋味的影响。下午是“无中不能生有”，直接讲茶叶的内含物质浸出的原理。更震撼的就是公道杯的摆放位置竟然可以对味道产生这么大的影响。不是真实见到，打死我也不能相信。

练习沸水出汤，让每一位来的茶人收获的那份笃定是我特别认可的。随着学习进一步提高，每一位同学都非常用心努力！每天都惊喜满满，收获满满！

第三天，是刻意练习。每一个类型的茶该如何冲泡，在课堂上才真正的体会到，一款茶可以泡出一千种味道。当然，“晴川泡法”惊艳了所有。

这一天的练习，让我更体会到泡茶和雕刻的异曲同工。到了晚上，我们每个人都通过总结看到自己的变化！惊到了自己和全场人！

三天的课程，从早上九点半到晚上九点半，就我的认知，目前像这样把课程安排得如此之满的，也是第一个吧？

泡茶艺术让我们变得优雅迷人！自信生喜悦！感恩叶老师！英子老师！小年老师！朱朱师兄！开心快乐是我们的课堂，我最欣赏叶老师讲课方式，学习是为了让自己生活的更幸福！在工作室学习生活自由轻松快乐是我们每个人都不愿意离开！比家还温馨我要努力把茶泡好，尽自己所学泡茶艺术影响身边的每个人！为他们带来幸福！给自己幸福！