脾胃不好，吃什么？

原创佰草风华 老板来碗独参汤 今天

老百姓口中的大米就是

药方中出现的“粳米”

【性味归经】

味甘，性平，归脾、胃经

【功效】

补中益气，健脾止泻，除烦止渴

【应用】

1.提供水谷精微

2. 调养虚弱

3. 缓解热病口渴

4. 辅助发汗

没错！大米其中一个功效就是

补脾胃，帮助消化

《食物本草会纂》记载：“小儿煮粥如乳，开胃助神；合芡实煮粥食之益精强志。”

为什么可以调肠胃

大米是碳水化合物的主要食物来源，进入人体后可节约蛋白质，还能增强肠道功能。碳水化合物不但能够提供热量，当胃动力较弱的时候也能减轻胃部负担，促进消化吸收。

并不是传说中脾胃不好的人群不可以吃米

关键在于如何吃

煮粥吃更有效

煮米粥

容易消化，可以减轻肠胃的消化负担，特别适合消化功能不好的胃肠道疾病患者。比如，大米与山药煮粥，大米可平和五脏，山药则有健脾补肾的功效，二者搭配可健脾益胃、促进消化。

以下是为大家准备的食谱

大米南瓜粥

【材料】南瓜、大米各50g。

【做法】

1. 大米洗净：南瓜去皮、去子，切成小丁。

2. 锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米，大火烧开后转小火熬半个小时。把南瓜丁放入大米粥中，继续煮至南瓜丁变软即可。

红枣花生粥

【材料】大米70g，红枣10枚，花生米20g。

【做法】

1. 把大米淘洗干净，红枣与花生米放在清水中浸泡，洗净。

2. 锅置火上，先把泡好的花生米和红枣放入锅中，加入水，大火煮开后小火煲至花生米熟烂。加入洗净的大米和足量的水，继续熬至大米熟烂、粥黏稠即可。

大家都知道糖尿病患者要慎食大米，因为大米主要是碳水化合物组成的，而碳水化合物到达人血液里面会迅速地转变为糖分，而引起人餐后血糖的急剧的升高，会导致患者口干、多饮、多尿症状的加重。

那么糖尿病人的脾胃不好，如何吃呢？

敬请期待