素食菜谱：天麻罗汉锅

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来源 | 慈济慈善事业基金会每日蔬食·天麻罗汉锅

食谱提供者 / 摄影者:大爱电视《现代心素派》

材料松本茸100g、百灵菇100g、孢子甘蓝50g、豆皮50g、腰果50g、腐竹50g、小麦角50g、天麻5g、丹参5g、枸杞5g、姜20g、盐1/4小匙、白胡椒粉适量、香油1大匙做法步骤1姜切片、松本茸切块、百灵菇切丁、孢子甘蓝切半、小麦角切丁备用。2姜片、天麻、丹参、枸杞放入锅中并加入适量的清水，熬煮5分钟。3再依序加入腰果、松本茸、百灵菇、腐竹、小麦角煮熟，最后再加入孢子甘蓝与所有调味料略煮即可。

温馨提示：以上材料、调味品及做法供参考借鉴，可根据易购食材和调味品替代~