馄饨、云吞、抄手是一个东西吗？

中国的美食源远流长，博大精深，毫不夸张的说，中国的美食真的吃上一辈子都吃不完。不同地区都有属于自己的特色美食，但是有些美食，很多地方都有，但是因为吃法不一样，所以名字也会不一样。就拿馄饨、云吞和抄手来说，因为很相似，所以很多人都是傻傻分不清楚。但是了解一下就知道，其实它们三个是有很大区别，今天就带大家来了解一下，看完你就懂了，以后就不会弄混闹笑话了。

首先来说一下馄饨，我是山东人，我们这里吃的就是馄饨了。早上的时候吃上一碗馄饨是再舒坦不过的事了，特别是冬天的早上。不但有馅料鲜香，外皮爽滑劲道的馄饨，还有清爽的汤，连吃带喝，实在是爽，感觉整个胃都舒服了。我们的馄饨皮要比饺子皮薄，可以用薄皮大馅来形容，一般是带汤一起喝，汤里会放上些紫菜、虾皮等，清淡鲜美，吃到最后肯定是连汤都不剩的。

而云吞是广东地区的特色美食，云吞的个头要比馄饨和抄手都要小一些，一口一个，所以才叫“云吞”。而且云吞的馅料通常都是虾肉馅的，皮要要比馄饨皮薄。我们馄饨的汤里会加紫菜、虾皮等食材，而云吞则会在汤里添加蟹粉、虾米等等，这些特点都是和当地的美食文化有关系的。云吞最有特色的吃法当属加上面条，做成云吞面，是当地非常有名的美食，去广东旅游的话一定要尝试一下，不然都感觉白去了。

最后就是抄手了，抄手是四川地区的特色美食。之所以叫抄手，是形容它的制作速度很快，抄手的功夫，就做好上桌了。抄手其实也是有很多口味的，最有名、也是我们最熟悉的就是红油抄手了，抄手煮熟之后浇上一大勺红油辣子，看上去就非常鲜红有食欲，吃起来更是又香又辣，好吃开胃。红油抄手也体现了四川人爱吃辣的特点，馄饨也要吃辣的，于是红油抄手就诞生了。

可见馄饨、云吞和抄手都是和当地的饮食文化紧密相关的。比如我们山东等北方地区的馄饨就是顶饱，然后讲究连汤带水的吃。而云吞就充满了精致的感觉，虾肉馅、汤里加蟹粉，这些都无一不体现着广东特色。而红油抄手的四川特征就更加明显了，就是要辣，越辣越好。现在大家搞定馄饨云吞和抄手的区别了吗？欢迎大家留言区评论。