我想做点不一样的!不用排队2小时,在家10几分钟搞定

文/笨笨团子妈

个人微信号:fushi1025

先听我念叨几句呀:
现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中,然后就走散了……

记得把“笨笨团子的宝宝辅食”设为星标,每次看完文章点亮文末右下方的“在看”,这样我们才好每天早上10:00按时见面哦!
对了,好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可点击下图进入,我将往期食谱按月龄,功能等做了分类。爱你们!

糖油粑粑,南方的经典小吃;做为资深的吃货们,怎么能拒绝他的美味

糖油粑,也是团爸为之不多,愿意自己轻自下厨做的美食,主要还是是因为自己嘴馋;又没有什么技术含量

但总想把这么一种国民美食能复刻出一款适合小朋友的版本,这不,宅在家隔离,就乖乖的研究下美食吧

大黄米含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸,大黄米中人体必需的8种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。

各种微量元素钙,镁,铜,铁,锌等的含量也高于大米和小麦,膳食纤维丰富,为大米的4倍,能润肠通便
这里的大黄米一定要先用糯质的,煮出来粘粘的口感,这个小点心味道很好,但是宝宝一定要适可而止哦,1小块即可,避免吃太多消化不良

今儿这一款,我用红枣泥代替了红糖调味儿,成品五谷醇香,简单,绵长,糯叽叽的,做着偶尔给宝宝们解解馋吧

—红枣黄米糕

食    材

大黄米:150克

热水:300克

红枣:10个

参考月龄:24个月以上

难易程度:简单

提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦!!

步   骤

— 6 —

黄米洗净晾干,再用研磨机磨成粉
*黄米是大黄米哦,不是我们平时喝粥的小米哈

— 8 —

黄米面+热水混合均匀,蒸锅加水烧开,在蒸屉上铺屉布,屉布要先浸湿,直接倒上黄米面糊,中火蒸20分钟。

— 3 —

红枣洗净

— 4 —

去核,加入适合的水,搅打成泥
*如果是小宝宝吃,可以将枣泥蒸透一下,去皮去核,再打成泥,枣的外面那层皮,不易消化

— 5 —

黄米糕,蒸好后取出

— 6 —

锅中少油,手上抹点水或油防粘,将米团揉成一个一个的小剂子,放入锅中

— 7 —

煎至双面金黄,再倒入枣泥,将黄米粑,裹上枣泥即可

*如果担心上火,可以枣泥中加点水,煮上二分钟左右,再了锅

— 8 —

有着糖油粑粑一样灵魂的黄米糕,糯叽叽的,美哉

这几天全家待在家里隔离,将已有的食材来发挥到极致

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