除了个人口感喜好，饮茶文化、茶叶产地等也会影响到茶友们的品饮习惯。比如江浙地区产绿茶较多，当地人也更偏爱喝绿茶；作为普洱茶源产地云南，以及喝普洱茶历史比较悠久的广东一带，则一直以来都是普洱茶友最密集的地区。在长年累月的喝茶过程中，很多茶友都更倾向于固定地喝某一种茶。就像喝惯了普洱的茶友，会觉得绿茶滋味比较淡薄；喝惯了绿茶、红茶的茶友，则认为普洱茶香气不显，又苦又涩。考虑到茶叶的品饮价值和品质特点，茶友们应如何理性喝茶？目前市面上的茶叶主要分为传统的六大茶类（绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶和黑茶）、普洱茶和其他花茶类。因产地、原料和工艺不同，各大茶类都可以进一步细分，绿茶品类比较丰富，主要包括西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁等；福建和云南是白茶的主要产地，因茶树品种、鲜叶采摘标准不同，主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、云南古树白茶等；黄茶中比较具有代表性的品种包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、广东大叶青等；青茶又被称为“乌龙茶”，主要包括闽北乌龙（武夷岩茶）、闽南乌龙（安溪铁观音）、广东乌龙（凤凰水仙和单枞），以及台湾冻顶乌龙。按地域分布，黑茶主要分为湖南黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶等。普洱茶具有“一山一味”和“越陈越香”的属性，产自不同茶区、不同山头，或是转化年份不等，普洱茶呈现出来的香气和韵味也各有特点。茶友们更习惯喝哪一类茶，与自身的口感喜好和当地的饮茶氛围都紧密相关。虽然各类茶叶的综合表现大体相近，但产地、原料和工艺不同，从干茶到内质，西湖龙井和碧螺春、正山小种和滇红茶、福鼎白茶和云南古树白茶、铁观音和单枞等，无论外观，或是实际品饮过程中感受到的香气和滋味，都会有明显的差异。也就是说，即便只喝绿茶、红茶或其他茶类，仍有足够的选择空间。但从茶叶发酵度和品质特点来看，没发酵过的绿茶、轻发酵类的白茶和黄茶，选料相对细嫩，入口清甜，喝起来鲜爽度较高，清热解暑，更适合夏季品饮；乌龙茶香气高扬，茶汤滋味饱满，适合喜欢高香型和醇厚口感的茶友品饮；红茶、黑茶和转化过的普洱茶，整体茶性温润，不同年龄层的茶友均可品饮；普洱茶香气和滋味层次丰富，品饮人群中以口味偏重的老茶友居多。相比固定的只喝某一类茶，在日常喝茶过程中，根据个人口感喜好、体质和茶性，灵活选择不同茶类交替品饮，既可以感受到更丰富的茶香和口感类型，同时也可以收获更多喝茶的乐趣。
相比固定的只喝某一类茶，在日常喝茶过程中，根据个人口感喜好、体质和茶性，灵活选择不同茶类交替品饮，既可以感受到更丰富的茶香和口感类型，同时也可以收获更多喝茶的乐趣。（本文系说茶网原创文章，作者：至夏、说茶网思思）
