大枣放锅里蒸一蒸，96岁老奶奶一辈子吃法，好处多多，收藏了

文~十月

做法步骤

1 准备一些大枣放入碗里，里面放入足量的清水，放一把面粉轻轻抓一下，能够很好吸附大枣表面的脏东西，再放一勺盐，能起到杀菌的作用。最后用清水冲洗干净即可。

2 第一次先用大火蒸30分钟，然后通风晾干2-3个小时。

这是蒸了30分钟，开始晾晒

3 第二次再蒸20分钟，自然晾干1-2个小时。

4 第三次可以次蒸10分钟即可，晾一下剥皮就可以吃了。第三次蒸完颜色发乌，这样才能起到很好的效果。

怎么保存

平时多蒸一些晾干，密封保存或者放冰箱冷藏保存，每次吃得可以热一下再吃。

大枣为什么要蒸呢？

1 这样蒸出来的大枣啊，味道更加香甜，吸收非常好。尤其是脾胃虚弱的人非常适合。

2 三蒸三晾，枣皮不能吃，吃大枣皮对我们的胃不太好。蒸完了这样能够很好地剥皮。

温馨提示

补气血之外呢，还有通大便的作用，煮粥的时候放上几个大枣就能喝粥又能吃早餐都可以。

1 吃枣子虽然有很多好处，不可过量食用，每天早上吃3-5颗就行，大枣不能吃皮。

2 血糖偏高不能食用，

3 过敏体质不能食用