麻辣香锅的正确做法，辣而不燥鲜而不腻，荤素搭配要啥有啥

大家喜欢麻辣香锅的原因有许多种，麻辣入味、做法简单、取材方便等等或许都是其中的因素，只要底料炒得足够香、足够辣，味道基本上不会差到哪里去，这种街头小吃无需厨艺基础，厨房小白都能轻松搞定，食材有荤有素，营养搭配均衡，既解馋又美味，如果许久时间不吃，想想会流口水。