清明茶乡行

作者:李振刚
主播:春之韵

清明假期第一天,抗拒不了信阳山水毛尖茶的诱惑,还是加入了壮观的漫行车流。
中午时分,到达湖山两望的谭家河乡。入住农家院之前,茶农朋友已经在敞亮的大棚下沏好了明前毛尖茶,一番清润清香的茗茶享受后,所有人的胃早已被沁润的活跃起来。
接着便是一顿算不上丰盛,但绝对刺激味蕾的地道的风味美餐——地锅饭,南湾湖鱼,野生青菜,信阳闷罐肉,农家嫩豆腐,样样难忘。
下午稍事休息后,便迫不及待地上山看采茶赏美景。
美好时间溜得快,太阳一晃就落山了。
不过,不用遗憾,茶山里的夜,同样美妙,同样有滋有味。
你若贪睡,你若心情好,清静,一定是夜最美的形态,一定是你对夜的最美向往。
而这里的夜,不仅是宁静的美。
平复一天的兴奋,卸下一天的疲惫,静躺。缕缕清气悄悄地飘进屋里,让人的感觉开始奇妙了,这感觉既清晰又模糊,清晰的是身心都被沁润得满是舒畅,模糊的是不知茶香揉进了花的馨香,还是混合了草的青气。总之,伴着这样的夜入睡,解乏,酣畅,奇妙……
晨起,迎接人们的不是夏秋里虫的呢喃,蝉的闹鸣,是鸟儿的脆声轻唱。这里的鸟,大约是饮了清甜的山泉水,熏染了茶香的缘故,嗓音又脆又甜又灵巧,甜丝丝的粘人,脆生生的叫人心颤。
不过,这醉人的晨曲迎接的第一波人,却不是我们这些早起的茶客,而是起的更早的采茶人, 大概赶早采的茶更香吧,她们五点多天刚蒙蒙亮就起床了。
勤劳的人们起的早,早起的人们最美丽。尽情唱吧,鸟儿!
跟着采茶人沿着茶山小道,一边跋涉,一边看采茶人指尖飞舞,一边沐浴晨光,一边贪婪地呼吸清香氤氲的空气,一边哼着小调,一边远观碧蓝翠绿的湖光山色,在我看来,是每年茶乡小憩必不可少又最为惬意的事。
然而,今年却不仅于,茶农朋友说,今年气候好,所以今年的茶格外好。
于是,匆匆结束踏青后,大半个上午就泡在毛尖茶香里了。
信阳毛尖生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食。其色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
因此,爱茶的人都知道,喝信阳毛尖,既品茶香怡神情,又观茶汤赏形色。
其美其妙,不置身其中是难以体味,这便难怪了,每年清明节,来自四面八方的茶客的浩浩荡荡。作诗一首,自以为证:
天下毛尖看信阳,
清明时节茶事忙。
茶农百万田百万,
百万茶客醉清香。
2021.4.6于谭家河



作者简介:李振刚,男,汉族,曾在潜艇部队14年,后在检察机关24年,现为巡察干部,偶以文字记录所见及感悟。热爱高山大海,喜欢质朴简约 。