调酒小记03：三百磅的总统爱喝可以看到粉色大象的调酒？

喜欢喝烈酒的人开始觉得酒变得很做作。后来，调酒师用糖和苦精调味，接着又加入味美思，拜托，只有女生才会喝那种酒，接下来想怎样？配甜点喝吗？还真的是呀！~

到了十九世纪末，柠檬汁和莱姆汁已经是公认的鸡尾酒必备成分了，这两种果汁的酸，酸到可以突破糖浆浓厚的甜味，和烈酒的辛辣味。布朗克斯鸡尾酒（Bronx）在琴酒中加入了甜、干味美思和橙汁，全都加入到琴酒里。

比较老派的酒客会觉得这杯酒材料太多，不过布朗克斯后来却大受欢迎，陆续出现在饭店和宴会酒单上，成为一种有格调的喝琴酒方式，白天喝布朗克斯也没关系，甚至可以搭配午餐，或是餐前饮用。

据说这杯布朗克斯是强尼·索隆（Johnnie Solon）研发出来的，它当时负责掌管全盛时期的华尔道夫饭店酒吧。有一天，有个酒客向索隆下战帖，要他发明一杯新的调酒。

首先，他先用自己店里的二重调酒（Duplex: 干、甜味美思的混合）打底，再加入了橙子苦精，加上一点琴酒和果汁，最后用橙皮做为装饰。

这杯鸡尾酒不是因为地区（布朗克斯郡）而得名，而是因为当地动物园里的动物。曾经有个酒保在那里，对着一群【粉红色大象】和其他【奇怪的动物】点头，根据他的客人说，如果喝太多就会看到这些动物哦！

索隆的客人很喜欢在午餐时间喝这杯鸡尾酒，按照索隆的说法，餐厅一天就要压完一整箱的橙子。至于在其他地方，有些人则把橙汁当成早餐喝酒的借口来饮用这杯鸡尾酒，美国总统塔夫托（William Howart Taft）也不例外。

配方

1.5盎司 琴酒

0.75盎司 橙汁

0.25盎司 甜味美思

0.25盎司 干味美思

做法

将所有成分放入摇酒壶中

加冰摇和至冷却

过滤到冰镇的鸡尾酒杯中

一杯早餐酒就完成啦

威廉·霍华德·塔夫托（WilliamHowart Taft），是美国唯一出任过美国总统和美国首席大法官两项职位的人，曾于1909至1913年当选第27任总统，1921至1930年当上第十任首席大法官。

在他的任期内，以暴饮暴食的习性闻名。

1911年，塔夫托和圣路易市的神职人员开早餐会，他们当时喝了布朗克斯鸡尾酒，这事儿引起轩然大波（虽然他们将这顿餐会成为dejeuner,法文（午餐）之意，可能想要合理化白天喝酒这件事）。

不过报道此事的《纽约时报》记者这次站在总统那边，反而还暗讽教会人士不懂饮酒。

记者说，如果他们读过大学，以前念书时一定有接触过鸡尾酒吧！于是记者忍不住开始怀疑神职人员的教育背景。

记者还写道：以饮酒来说，美国的大学应该有尽到责任了吧。难道这些来自密苏里的神职人员都没念过大学？