【每日一膳】砂仁猪腰汤：益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱...

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春天是一个美好的季节，也是人们爱犯困的季节，但是春困并不是一种病，只要养成良好的生活习惯，加强身体的锻炼，就可以减少春困的发生，并且可以增强机体免疫力以及抗病能力

春季饮食清淡，不宜太饱，否则，就会增加肠胃负担，造成“食困”，应当多吃一些绿色的野菜、蔬菜，尤其是一些芳香味的果菜，如荠菜、香菜、芹菜、香椿、茼蒿等芳香之气具有开窍醒神的作用，当然，还要注意营养平衡，如果三餐不规律，也会使人体质下降，导致“饥困”

做法：

猪腰一对处理干净，捞入煲中

猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。

猪腰处理方式参见：杜仲腰花：调养腰酸背痛，促进收缩骨盆腔及子宫，有助于产妇新陈代谢

猪腰一定要把中间的臊腺去除干净，然后用适量面粉加醋抓洗一下，这样煲出的汤不会有异味。

砂仁5克，冲洗，拍碎，投入煲中

春砂仁的保健和治疗功能在于健脾健胃和化湿两方面，健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，助消化，消积食，促进胃肠排空；化湿是使已失去运化的脾胃功能恢复正常，使病理产物快速排出体外，恢复身体的气机升降，加快水液的吸收和代谢产物的排泄，从而减轻这些毒素对身体的损害。

陈皮5克，冲洗干净投入煲中

陈皮是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

红枣5个冲洗干净投入煲中

大枣，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

枸杞5克冲洗干净，投入煲中

滋补肝肾、益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量

武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可

一般人认为，中药砂仁是调理脾胃的良药，基本上不会对身体构成危害的。但是对于阴虚有热者来说，要忌服中药砂仁。而如果咳嗽是因为肺热引起的话，则不能服用中药砂仁了。

1、由于中药砂仁种子含挥发油，可能引起过敏反应。主要表现为腹部、外生殖器出现大小不等的团块、淡红色皮疹、风团。

2、另外，有特殊体质的人在服用中药砂仁后出现的副作用是，在服用期间会感到腹部，外生殖器上出现一些大小不等的团块，像小红痘痘，有的时候还会出现过敏的反应，因此，发现这些用药状况后要及时就医。

从上面的观点我们可以看出，中药砂仁是一味比较温和的草药，并且对调理脾胃和孕妇安胎有着比较显著的功效。但它的副作用是对有过敏体质的人产生不良反应。