五千年的农耕文化缘何敌不过二百年的工业文明

近日，我国农产品进口贸易方面有了新的变化，而从各方的反应来看，普遍认为利于我国工业和科技的出口与发展，而如果不是了解中美之间的工业差距，很容易让人认为：我国是工业大国，而美国则是农业大国！

因为，在整个的转变中，传出的500亿美元的农产品进口，实实在在是对国内未来农业发展的一个巨大考验。

而真实的情况，依旧是我们大家所熟知的：即便我们有着5000年的农耕文化，但在工业文明下，却抵不过有200年工业文明的美国。

虽然，目前中美两国同是全球最大的农产品生产国、消费国以及出口国，但两国之间的农业差距依旧巨大，主要体现在两国的农产品贸易方面。

数据显示，2018年我国整个农产品贸易额达到了2168.1亿美元，其中进口额是1371亿美元，2018年一年就增长了125亿美元，进口额占到全球农产品贸易额的1/10。

而美国方面，虽然目前尚未有官方数据公布，但据此前美国农业部经济研究局发布的报告显示，美国2019财年（2018/10-2019/09）农产品的出口总额预计将达1445亿美元，同比2018财年的预计出口额增幅约5亿美元。

此外，历史数据显示，2015年至2017年每年我国从美国平均进口242亿美元农产品。

有数据显示，作为中美经贸合作最早开始的领域之一，自2001 年以来，两国农产品贸易额年均增长15%，其中美对华出口额年均增长17%，长期保持贸易顺差。在2016年，平均每个美国农民向我国出口农产品1.2万美元。

针对中美之间农业的巨大差距，有机构专门对比了两国的农业资源，对比发现：

首先，耕地面积上，我国有20亿亩，美国有28亿亩。

其次，粮食产量上，我国每年6亿吨以上，美国则在5.8亿吨左右。

再次，生产成本上，我国是1.8，美国是1。

最后，农业劳动人口上，我国是3到4亿，美国是600万。

当然，造成两者巨大的农业体量差异的还是在于农业的消费。

我们通过对比可以发现，在小麦产量方面，美国小麦产量为6000多万吨，却能有近3000万吨的出口量，而我国小麦每年产量约为1.3亿吨，却鲜少出口。

再比如玉米方面，美国玉米产量为约为3.6亿吨，每年能出口5600万吨，而我国玉米产量每年约为2.5亿吨，却在近三年的市场中，除了当年产量外，还消耗掉了1.5亿吨的库存，并且每年还要进口玉米。

最明显的就是大豆，目前美国大豆产量约为1.1亿吨左右，但每年的大豆出口量接近6000万吨，而我国虽然每年的大豆产量只有1500万吨左右，但每年的进口量却达到9000万吨的水平。

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而除了需求体量不同外，两者相差8亿亩的耕地面积也是一个无法跨越的鸿沟。

尽管如此，但我国的农业发展却面临着一系列的生态问题，包括耕地、水资源的有效供给，重金属污染、以及土地的过度开发利用等，这些都需要我们去积极的应对。

曾有人戏言：如果美国也像我国这样高效率的利用土地，美国农业可能能养得起全世界。

针对以上问题，我国这些年来在农业供给侧开始大刀阔斧的改革，在有限的耕地上，通过种植结构的调整，对部分耕地进行有计划的休耕轮作，促进耕地生态的恢复。

此外，针对主要粮油产品的供给，则通过国际化策略，积极开拓有效的供给渠道。