美食家 II 尧乡鱼圆储存、解冻及食用指南……
关于“尧乡鱼圆”的历史、文化
请点击下方蓝色粗体字阅读原文
今儿重点跟大家说说
尧乡鱼圆的储存、解冻和简单食用
尧乡鱼圆常规包装是3袋
因为江、浙、沪3袋包邮
所以，您打开包装
看到的，多半是这样的
3天内（72小时内）
即将食用的尧乡鱼圆
放入冰箱冷藏柜即可
超过72小时以后食用的
尧乡鱼圆
建议放入冰箱的冷冻柜
经过冷冻的尧乡鱼圆
从冷冻柜取出后
不能立即食用
须在未打开密封包装状态下
自然解冻12小时（放在灶台、洗菜盆）
待尧乡鱼圆彻底软化后
再按正常步骤充分加热食用
第一步：开袋，倒入汤碗中，【顺便检查是否完全解冻】，用清水过滤一下……
第二部：将滗水后的鱼圆，缓慢倒入已经放入适量清水（鸡汤、鱼汤，也可）的锅中……
第三步：加入适量食用盐（注意：鱼圆已添加盐分）【水面零星漂浮物为猪油或鱼圆边角碎末，非杂质，放心食用】。
第四步：用中火加热至水沸腾（此时，可加入青菜、白菜、粉丝等配菜、配料）……
第五步：再改为小火加热2-3分钟（使鱼圆内部也完全加热，热透心），随着鱼圆的充分加热，鱼圆体积也会膨胀至开袋时的1.5-2倍。
充分加热后，是这样的
充分加热后，或者是这样的
第六步，起锅，装入汤碗（汤盆），起锅时加入芝麻香油、白醋、枸杞、葱花、蒜花（根据各人口味或喜好），上桌食用……
好了，至此尧乡鱼圆的储存、解冻、简单食用方法，就介绍完了，您慢慢享用吧！
觉得非常好吃，
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