游走澳门系列：一家有60多种芝士蛋糕的餐厅--芝楽坊餐厅
今天要和大家介绍的是
一家环境出品皆佳的餐厅
——The Cheesecake Factory
（芝楽坊餐厅）
“The Cheesecake Factory”
听名字就知道了，
这家主要是做芝士蛋糕的。
中文名则是“芝楽坊餐厅”，
整个大中华区只有三家，
分别在北京、上海和澳门。
帝都离我有点远，
魔都太大不想去，
澳门最近最适合，
所以我来到了澳门的芝楽坊。
店铺环境 ·
这是一个正式的餐厅，
装修风格就像一个牛排坊。
进门左手边是个调酒的吧台，
里面可以制作各种不同的特调。
右手边是摆着Cheesecake的蛋糕柜，
你可以看到当天摆出来的各种芝士蛋糕。
我们坐的是沙发座，
坐得还是蛮舒服的。
而且这里独立的空间很多，
不会轻易受到别人的干扰。
厨房则在你看不到的地方。
整个环境比较上档次，
服务体验也很好。
你一坐下来服务员就会过来，
问你需不需要介绍菜品之类的。
店铺出品 ·
- 前菜-墨西哥玉米片 -
这款是墨西哥玉米片配辣鸡肉，
作为一道前菜让我非常惊艳。
首先，我去过很多店，
一般都会点这份墨西哥玉米片，
点来当小吃或者零食来吃。
而这家的玉米片非常大，
除了芝士外，上面还有辣鸡肉，
中间放了三份酱汁：
牛油果酱、碎的辣番茄粒和酸忌廉。
拿着粘满芝士的玉米片，
再选不同的酱混着吃。
分量非常足，完全可以当成主食，
一个人肯定是吃不完的，
它更适合两个人或更多人去Share。
吃起来脆且饱肚子，
又有很多酱汁，吃起来不觉得干。
而且有芝士又有辣鸡肉，
还有三种不同的酱汁，
味道非常有层次感，非常好吃！
- Everything -
我原先以为就是一个披萨，
但其实是个长条形的，
被切成了八块的烤饼。
Everything的意思就是，
主厨喜欢放什么就放什么，
今天放了辣香肠、芝士、蘑菇和番茄等。
整个烤饼的饼底香脆，
感觉有点像饼干。
芝士香浓，腊肠还好，
跟其他披萨店相比较，
这款芝士或者说湿的东西少了点，
吃起来会觉得有点干，
边吃要边大量喝水。
- 反转菠萝芝士蛋糕 -
当然了，来到The Cheesecake Factory
怎么可能不吃Cheesecake。
但菜单上有超过大概五六十种芝士蛋糕，
令人眼花缭乱，我都不知道选哪一款。
最后因为我比较喜欢菠萝这个水果，
所以就选了一款反转菠萝芝士蛋糕。
上桌时我被分量给震惊到了。
我想象中这款Cheesecake的大小
可能就和在Big fish& Vee吃的一般大，
但实际上是大鱼的三到四倍。
分量大到一个人肯定是吃不完的，
适合两三个人一起分享着吃。
面层和底层是芝士蛋糕，
中间是菠萝切碎后形成的菠萝馅。
因为是用果肉做出来的馅，
所以吃起来是酸酸甜甜的。
又因为本身芝士蛋糕会有点腻，
加上这里的芝士蛋糕分量非常足，
甜度又是那种让人头皮发麻的甜，
所以吃两三口还可以，多吃真不行。
但其实很香很好吃，只是不能多吃。
这款芝士蛋糕给我很多惊喜，
除了这个芝士蛋糕外，
表上还有忌廉和车厘子罐头。
这样一块芝士蛋糕需要80葡币，
折合大概是60多人民币。
在内陆以这个价格，
是不可能买到那么大一款甜品的，
我觉得真的是物有所值。
店铺总结 ·
总的来说，
这里的环境和出品都不错。
作为国内仅有的三家
The Cheesecake Factory，
离广州最近的就是澳门了。
来澳门怎么都要试一下
真正的美式Cheesecake。
往/期/推/荐
Morton's，顶级牛扒盛宴
家族传承-葡国美食--法兰度餐厅
盛焰餐厅
……
更多推荐可见公众号菜单栏
对任何介绍过的酒店餐厅有疑问的，
请加微信咨询；
如果有任何新奇好玩的地方，
欢迎加微信告知。