早餐吃蛋身体好，2个“危害”不容小觑，小心吃没了健康

都知道早餐吃点鸡蛋对身体有很大的好处，但是水煮鸡蛋的味道过清淡导致很多人不是很喜欢吃煮鸡蛋，所以就喜欢吃煎鸡蛋。但是你知道吗？早餐吃煎鸡蛋也是有2个不容小觑的危害的。

一、油炸会破坏蛋白质：鸡蛋是富含大量蛋白质的食物，所以才让很多人选择在早餐时吃鸡蛋来补充蛋白质。但是煎鸡蛋，往往会把蛋白煎的焦焦的。

虽然这层焦焦的物质吃起来脆脆的很不错，但是蛋白质已经被破坏掉了，所以吃了也白吃。而且煎鸡蛋含油量过高，在早餐吃是对肠胃不是很好的。

二、含油过多，不易吸收：在早晨刚起来的时候我们的肠胃还是比较清的。而如果早餐就吃煎鸡蛋，含油量是比较多的。摄入过多含油量高的食物，不但很容易对我们的肠胃消化吸收功能造成一定的负担，还可能会使脂肪堆积造成肥胖。

营养师建议，早餐还是适合吃一些较清淡的食物。比如粥，牛奶，豆浆等食物，不仅富含蛋白质而且还容易消化吸收，不宜吃煎鸡蛋，烤肠油条等油炸的食物。