均衡营养 贯通经络=理想健康

维生素B族对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力、缓解压力、改善皮肤和发质等，都有重要作用。

由于盲目追求饮食精细，从食物中摄取的维生素B族越来越少；摄入过多的糖类、脂肪而需要更多的维生素B族促进代谢；生活节奏快、压力大、熬夜多也消耗大量的维生素B族。因此，目前人们缺乏维生素B族的情况非常普遍，重视补充维生素B族的朋友也越来越多。

B族维生素有十二种以上，被世界一致公认的有维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)。由于他们有很多共同特性（如都是水溶性、都是辅酶等），以及需要相互协同作用，因此被归类为一族。

把维生素B族看作一个足球队，那么，每一种维生素B就如一个球员。要踢好一场球，必须有一个完整的球队上场，并且各司其职，协同战斗。假设球员不足或仅个别球员上场，那是绝对踢不好的。补充维生素B族就是这样的道理。

维生素B族之间协同发挥作用，单独摄取其中一种或几种，就会增加其他未补充维生素B的需要量，使未补充的维生素B缺乏而造成身体异常，引起或加剧未补充的维生素B的缺乏症。

兰纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）指出，维生素B族的生物素和泛酸组织结构相似，如果两者之一含量较高，就会影响肠道和细胞对另一方的吸收。同样，单独补充维生素B6可能造成四肢神经系统的损伤，如果在怀孕期间还可能导致胎儿的维生素B6的依赖。

因此，补充维生素B族，这两条法则非常重要：

1、不要单独补充某一种维生素B；

2、各种维生素B保持恰当的平衡。

维生素B族缺乏或补充不完全，极容易出现多种病症，如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁、消化道溃疡等。

有些人**惯将单独的维生素调配在一起服用，只有接受过营养学培训的保健医生或营养师指导下才可以这样做！

为什么不选择经过时间验证和人群验证的复合维生素B以及多种维生素矿物质补充剂？

事实上，“几乎只有酵母、肝脏、米糠、麦芽等四种食物中含有完整的维生素B族。”（阿德勒·戴维斯所著《吃的营养科学观》）其中以酵母中的维生素B族含量最为丰富，比例更为合理。而且酵母中维生素B族是以磷酸酯的形式存在，更容易被人体吸收利用。如果大家用过一些昂贵的天然维生素B族，大家不妨回家仔细看看其说明书中的介绍，都会注明是来源于特别培植的酵母。

夏天就要来了！维生素B族是溶于水的，很容易被代谢，在体内几乎无法长时间蓄积，主要通过汗液和尿液排泄。夏天喝水多、流汗和排尿都增多，人们更容易缺乏维生素B族。夏天人们更易疲劳、困乏、精神不振，其原因就在于此。所以在夏天，更要注重维生素B族的补充！

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