可当主食的蔬菜，能把瘦人变胖，把胖人变瘦，两块钱能炒一大盘
一个春节一个元宵过下来，一个个都胖了不少吧？不胖起来，你都对不起餐桌上献身的鸡鸭鱼肉，小编足足胖了十斤，这下可有力气减肥了呢！减肥对小编来说可不是件难事，适当运动加上饮食节制，很快就可以瘦下来。这里透漏一个能常见的蔬菜，既可以当主食，又可以用来控制体重，它很常见，就是人人都吃得起的土豆，又叫马铃薯。
土豆是一种营养非常丰富的蔬菜，其中大量的维生素，蛋白质，微量元素，淀粉，泛酸等成分，可以满足人体日常所需要的大部分能量，更能帮助人们延缓衰老，保持年轻。另外，土豆中的脂肪含量特别的低，土豆对人体有个特别神奇的调节作用，它可以使胖人变瘦，使瘦人增肥，用土豆来代替主食，能非常有效的控制脂肪的摄入，并能代谢脂肪，听上去很心动吧？今天教大家一道土豆的吃法，香喷喷，直接抱盘子吃都可以，但是要注意形象哦！
用料：黄心土豆两个，大蒜两粒，小葱两根，盐一勺，糖两勺，料酒一勺，蚝油少许，老抽几滴。
步骤：
1，土豆削皮，黄心土豆口感糯一些，味道也更好。
2，用锋利的刀子切小。
3，土豆用清水浸泡一下，去除表面上多余的淀粉。
4，油锅烧热，下蒜末爆香。
5，然后倒入沥干水分的土豆条。
6，倒入几滴酱油调色。
7，上色后加料酒，一勺盐，两勺糖，几滴蚝油，最后加适量的水以免太干，盖上盖子焖上大约7,8分钟。
8，出锅前开盖，大火收一下汁，装盘后撒上一些小葱提味即可。
小贴士：土豆的口感不要过生也不要过熟，焖个7,8分钟就刚刚好
另外火也不要太大，中火即可。
油稍微多一些，焖出来的土豆会特别香。
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