原创精选美食推荐：孜然椒盐小土豆，猪血韭菜萝卜，金台虾仁的做法

猪血韭菜萝卜

材料：猪血、白萝卜、韭菜、鸡汤、红辣椒、蒜蓉、辣椒酱、绍兴酒、生抽、黑糖、老抽、胡椒粉

做法

1. 白萝卜去皮后切块，韭菜切段，红辣椒切碎，将猪血切成正方型粒状，加入开水及绍兴酒中泡10分钟。

2. 用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉、红辣椒及辣椒酱。

3.加入鸡汤、白萝卜、生抽及黑糖煮20分钟，煮至白萝卜变软，加入猪血煮10分钟，加入老抽、胡椒粉及韭菜煮沸。即成。

金台虾仁

做法：

1、将豆腐切成3cm长，1cm宽，1cm厚的块，锅内下油，热锅后下豆腐块，小火煎至两面金黄，

2、将煎好的豆腐块码在盘子里，取鲜虾仁，撒入用料酒拌匀去腥，撒入盐和淀粉，拌匀，将拌好的虾仁下锅用中火炒熟，

3、将炒熟的虾仁铺在煎好的豆腐上面，将凉拌酱油倒入盘子底部，将下层豆腐围绕起来，点上适量绿芥末即可！

干锅娃娃菜

材料：娃娃菜2棵、五花肉50克不到、水发香菇三朵(小的多点也行）、葱、姜、蒜适量、干辣椒10个、新鲜小米椒5个、洋葱1/2个切丝、盐少许、耗油一大勺、生抽一大勺；

做法

1.每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）；配料改刀；

2.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻；

3.加入调料然后娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可；

孜然椒盐小土豆

材料：小土豆250克、孜然适量、蒜头2粒、小米椒2只、青椒半只、辣椒面适量、味椒盐少许、油适量；

做法

1.小土豆洗干净备用，同时备好其他配料；小土豆带皮入水煮熟；

2.不确定的用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可以了；

3.煮熟的小土豆，用冷水冲一下，用手一捏，就去掉皮了；

4.把所有去皮后的小土豆用刀轻轻拍扁，裂开没关系；

5.锅里热油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入小土豆；

6.小火煎至略显金黄，表皮有点脆，土豆装起备用；

7.洗干净锅，再次入少许油，略炒蒜蓉、红辣椒碎；

8.放入孜然，炒香；再放小土豆重新翻炒；翻炒均匀后放入辣椒面；

9.再次翻炒均匀，辣椒面的量根据自己喜欢的辣度添加；

10.调入味椒盐，撒入青椒碎炒匀即可；

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