智能食品的出现意味着：人类吃饭越快，科技越进步

Sep.

25.2021

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你知道我们一天中花费在吃饭这件事上的时间是多少吗？虽然人类的进化使我们有了更多的时间去思考除吃饭以外的事，然而我们依旧要通过丰富且复杂的饮食来满足自己每日所需的营养成分。然而这种行为，却被美国Soylent公司认为是一种浪费时间的举动，于是他们决定发明一种智能食品缩短就餐时间，继而增加人类从事其他生命活动的用时，以达到一种变相增加寿命的结果。

Soylent是罗布·莱茵哈特于2013年创立的企业，它开发出来的菜单具有“开放式配料”的特点，因此可以适合于每个人。其发明者声称，自己的健康在很多方面都得到了改善，因为其饮食是专门由自己的产品构成的。

从人类进化的角度出发，的确，我们从低智力水平发展至今，最主要的原因就是解决了马斯洛需求理论的底层需求，才能在科技水平上得以发展，创造更丰富的文明。原始时代的人类大部分时间都会用于狩猎以满足生存底线，因此对于创造与发明也局限于有限的时间内。由此我们不难推理，如果想在未来文明中再创辉煌，缩短为满足生存所需的时间才能为生产管理提供更多的时长。

实际上这种“进化”已经发生了。或许你也在忙碌的日子里感觉到了变化。例如现如今的上班族很多都已不吃早餐，很多人会根据自己的时间到冰箱里取食。等到了午餐时间，很少有人会选择去企业的食堂就餐，而是订外卖类的便餐直接在工位上对付解决。或许现在还有很多年轻家庭会选择在晚餐生火，完成自己一天中对人间烟火的皈依，然而随着社会年轻化的发展，更多的年轻人晚餐依旧选择现成的食物。在绕开了买菜做饭的环节以后，我们的确节省了很多时间，然而这段时间真的可以为人类发展创造价值吗？

在疫情的影响下，现如今家家户户往日必备的聚餐也在逐渐消失，随着家庭的解体，独自生活，独自吃饭，将成为一种常态。

快节奏的城市生活中，虽然很多人都忙得没时间吃饭，不过也无时无刻不在吃饭。只是大家吃得越来越快，不论在哪个地方皆可如此，包括在工作时、看剧时、旅游时，甚至在走路时……我们的用餐地点变成一个个并非用来吃饭的空间，其中包括公共场所、体育馆、走廊、火车或汽车经过时，吃上一口，喝上一杯，然后就离开的地点。

大城市的拥堵使人们花费很多时间在公共交通上，在这种情况下，食品商业化的一些新手段也都被开发了出来，比如在火车站、火车上、地铁上的自动售卖机。总之，似乎人类在吃饭这件事上表现得越随便，则代表着人类的发展速度越快，文明程度越高。

在这种时代背景下，我突然理解了宇宙深处的孤独，这种孤独，是无法快乐吃饭带来的，是无法细嚼慢咽享受美食而带来的。

的确，Soylent公司的思想是超前的，却也是资本化的，他们忘记了这世上除了有吃饭为了活着的人，还有活着为了吃饭的吃货们。作为吃货的一员，我想象着当工作午餐变成粉末类食品或胶囊类代餐，即便它们能完美地补充我身体所需的各种营养与能量，我也不愿接受。因为实际上，工作日时的整个上午，能驱动我高效率完成工作的第一原动力，就是一顿美味的午餐，因此可想如果没有了午餐的慰藉，我要如何快乐地度过一整天呢？

我相信，人类的进化会使我们离原始捕猎式生存方式越来越远，继而在吃饭的事情上节省越来越多的时间。或许在不久以后，我们的牙齿也会因为饮食方式的改变而发生退化。当饮食变成了一种为活着而不得不做的事情时，吃货们的灾难就彻底来了。

总之，在人类猥琐发育的路上，我感觉到这个星球很快就会成为食物枯竭的地狱了。当减肥的人群彻底吞并以食为天的吃货时，当越来越多的人决定用便餐、代餐来解决自己饥饿的问题时，我想这个世界便彻底沦为机械化时代的工具人聚集处了，等到那时，人类咀嚼的快乐也就彻底消失了吧。