大豆脂质增加PNALD风险的机制
肠外营养中使用大豆脂质会增加肠外营养相关肝病(PNALD)的风险。
肠外营养(parenteral nutrition,PN)以静脉注射来替代正常的食物摄入,是对那些无法进行肠道喂养患者的一种救治方法。需要这类治疗的患者其实很广泛,包括从胰腺炎这类短期疾病到长期的肠道问题。然而,PN的应用会对肝脏造成损害,并可能导致淤胆型肝损伤,即PN相关肝病(parenteral nutrition–associated liver disease,PNALD)。
临床证据表明,在PN中使用大豆脂质会增加PNALD的风险,而鱼油则可预防PNALD的发生。但造成这种差异的原因是什么呢?
EL Kasmi及其同事对此进行了研究,发现了造成大豆脂质这种副作用的可能原因及其发病机理。
研究人员设计了一种模型小鼠,并利用这种模型试验了各种PN配方。一些配方中含有豆甾醇,这是一种从大豆中提取的植物甾醇。结果发现,只有接受豆甾醇的小鼠(无论是仅用豆甾醇,还是作为大豆脂质的一种成分)患上了胆汁淤积。研究人员还发现,豆甾醇会降低肝细胞中甾醇转运蛋白的表达,造成肝细胞中植物甾醇的积聚。此外,肠道菌群也能通过刺激Toll样受体4来增加PNALD的风险,而利用抗生素治疗则能降低该风险。
该项研究结果再次证实了大豆脂质会增加PNALD风险,并揭示了其中的发病机制,也许有助于规避这类风险。
参考文献:Science Translational Medicine 2013;5:206ra137
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