蜂蜜和葱谣言：蜂蜜和葱可以一起吃吗?

　　蜂蜜和葱谣言：蜂蜜和葱可以一起吃吗?

　　葱在生活中饮食方面应用很广泛，是厨房中常见的配料，而蜂蜜是深受大众喜爱的一种食品，传言中蜂蜜和葱相克，那蜂蜜和葱究竟可不可以一起吃呢?

　　蜂蜜和葱当然是可以一起吃的，但对于有些对谣言深信不疑的人，一个结论是没有说服力的，下面田野牧蜂给大家解释一下原因。蜂蜜中主要成分是丰富的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、维生素、矿物质和活性酶等营养成分，都可以被人体吸收利用，而葱含有蛋白质、多种维生素和矿物质等成分，由此可见，蜂蜜和葱的成分都对身体有益无害。

　　两种有益无害的食品自然可以一起吃，不过葱含有蛋白质，而仔细查看蜂蜜的成分，蜂蜜含有机酸，于是有些人得出结论蛋白质和有机酸发生反应，对身体健康不利，这种结论显然是不准确的，因为人体不是一个合适的化学反应器，吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单，往往所谓的食物相克都是避开用量说原理，因此，食物相克其实是不靠谱的说法，央视也曾就此辟谣。

　　大多数大家认为的食物相克，出现吃完东西不舒服的情况，往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。食物相克的谣言片面地夸大了食物间的相互作用，并且忽略了剂量，蜂蜜中有机酸的含量微乎其微，即使发生反应，也极其微小，完全不会影响身体健康，所以大家可以放心，蜂蜜和葱能一起吃。