早餐这样做,孩子爱吃不挑食!美味营养高颜值,朋友圈刷爆了

暖暖在节前出了一期挂面早餐饼后,很多暖粉开始问暖暖什么时候能出一期早餐系列。

除此之外,大家还希望早餐能吃得不油腻,制作更便捷,最好厨房小白都会.....你们的要求,今天暖暖全部都满足!(我是真的太爱你们了~)

话不多说,现在马上上早餐!

(大家想吃什么菜,可以在留言区留言哟,小暖会在第二天会为大家提供菜谱哒~)

鸟巢土豆丝饼

-食材-

土豆/胡萝卜/火腿/鸡蛋/葱花/黑胡椒/蒜蓉辣酱

-具体步骤-

食材的处理:土豆、胡萝卜擦丝,泡水清洗后放入碗中,再放入火腿丝。

调味:碗中放入黑胡椒、鸡蛋,搅拌均匀。

最后:锅中放少许油,下入三丝,将鸡蛋打入三丝中间,小火煎制定型后翻面,刷蒜蓉辣酱,再撒上葱花即可。

创意早餐美味香蕉船

-食材-

香蕉1根/玉米粒/鸡蛋/花生碎

牛奶/玉米面粉/面粉/泡打粉

-具体步骤-

食材处理:香蕉剥开,从中改刀切成两半,两侧均匀抹上一层薄薄的玉米淀粉。

调糊:取一只玻璃碗,依次加入2勺玉米面粉,3勺面粉、半勺泡打粉,充分搅拌均匀,最后加入半个鸡蛋液和半杯牛奶。

煎制:平底锅中加入少许橄榄油,3成热下入香蕉小火煎制双面金黄,在中间部分加入调好的玉米糊(分量和香蕉齐平即可),小火加盖,慢煎2分钟。

最后:加入玉米粒,花生碎,再加盖慢煎半分钟即可。

创意煎蛋

-食材-

五花肉/鸡蛋/黄油/盐/姜/白糖

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生抽/番茄酱/青椒/胡萝卜/香菜

-具体步骤-

肉馅处理:五花肉切小块,然后依次在绞肉机中加入3片姜片、五花肉、蛋液、少许清水、3~4克盐,搅打成馅料。

蛋液处理:碗中放入鸡蛋液、放入3~4克盐、湿淀粉、米酒、醪糟,搅打均匀。

炒酱:锅中放油,将肉馅放入锅中小火煸炒,快速碾碎成颗粒感。加入番茄酱、生抽、白糖快速煸炒。大火翻炒出红油即可取出备用。

煎蛋:平底锅烧热,放入黄油,离火受热均匀,均匀倒入蛋液,改中小火煎至边缘成熟后关小火。

最后:沿着蛋饼边缘下入青椒粒、胡萝卜粒、香菜末,最后将炒好的肉末酱放入中间,晃动锅,改小火慢㸆至均匀成熟即可完成~

蟹粉小笼包

-食材-

白面/猪肉馅/蟹粉

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姜汁/老抽/肉皮冻/油

-具体步骤-

点我点我,我是视频!

调糊:将100度的开水分批加入面粉中,充分拌匀后醒20分钟备用。

调馅:猪肉馅中分批加入蟹粉,充分搅拌均匀,味道更佳。(肉馅和蟹粉比例3:1)肉馅中加入姜水,老抽调色拌匀。加入切碎的肉皮冻,蒸鱼豉油,继续将肉馅拌匀即可。

最后:将笼屉上均匀的刷上一层油,按照包包子的方法擀面、包制,然后逐个将包好的小笼包放在笼屉上。蒸锅里的水烧开,兑一点凉水,将包好的小笼包放入蒸笼,盖上锅盖,蒸15分钟完成~

大家还想吃什么菜,记得留言哦~

暖暖的味道

每一道菜都是家的味道

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