全球情报分析：甘蔗Dec.６
每日消息
一切都是刚刚好
2020/12/６ 星期日
1
甘蔗实时全球市场洞察
相关国家 ：巴基斯坦
类别：生产产量/库存
情报：
巴基斯坦的每公顷甘蔗单产约为60吨，而中国，印度，美国，巴西，墨西哥，澳大利亚和泰国的每公顷单产在65至77吨之间。在巴基斯坦提高每公顷甘蔗产量之前，该国的糖危机将持续下去。
相关国家 ：印度尼西亚
类别：生产设施 生产产量/库存
情报：
尽管在苏门答腊建立了新的综合食糖生产区，但印度尼西亚农业部发布的数据显示了有关印度尼西亚甘蔗种植园可用量的统计数据。据悉，自2015年达到顶峰以来，印度尼西亚的总种植面积经历了大幅下降。
从那时起，种植面积已从2015年的445 KHa下降到2019年的约416 KHa和今年的约411 KHa。这对满足现在已经达到每年5.4 MMT的国家需求提出了挑战，大大超过了每年2.2 MMT的国家生产能力。
相关国家 ：巴西
类别：出口国市场情况
情报：
2019年，巴西中南部的八个州占该国农业总产值的80％。尽管该国出现了新的农业地区，但生产带仍主要集中在从南里奥格兰德州至马托格罗索州的中心，该州与亚马逊雨林的南部接壤。该国其他大部分地区都由森林，半干旱或沿海地带组成，这些地区的农业活动几乎没有相关性。
相关国家 ：巴西
类别：生产设施 出口国的法规/法律 其他
情报：
重组计划被推翻，Renuka制糖厂可能在巴西破产
经过五年未能成功进行的重组尝试以及没有向债权人付款的提议，高等法院取消了由两个制糖厂组成的Renuka Vale doIvaí集团的恢复计划。
提出一个新的可行计划以平衡其1.5亿美元的债务，该债务的提出将在10月底到期，否则法官必须宣布破产，但只能推迟失败的追偿。
相关国家 ：巴西
类别：进口国市场情况 出口国市场情况
情报：
荷兰-巴西合资公司Raizen进行谈判以从Louis Dreyfus收购Biosev糖厂
巴西最大的食糖加工商注视着这家糖厂，这将有助于其提高效率并维护利润率。这笔交易将使路易斯·德雷福斯（Louis Dreyfus）交换其Biosev SA制糖子公司，以换取Raizen的少数股权，Raizen是荷兰皇家壳牌公司（Royal Dutch Shell Plc）与Cosan SA之间的合资企业。
Raizen有26家工厂，而Biosev有8家工厂，也是Santos港口的码头。如果收购发生，Raizen将拥有34家工厂，相当于巴西最大产区中南部的压榨甘蔗产量的15％。
相关国家 ：印度
类别：进口国市场情况 出口国市场情况
情报：
2020年12月2日，根据行业机构ISMA的数据，印度的食糖产量在10月至11月增加了一倍以上。印度食糖市场的销售年度从10月持续到9月。根据ISMA的数据，在销售年度的2020-21年10月至2020年11月期间，印度的食糖产量为429万吨，而去年同期为207万吨。
甘蔗产品描述
甘蔗是蔗糖属，原产于东南亚和新几内亚的热带温带地区，用于生产糖，糖蜜，乙醇和朗姆酒。
-该植物高3至6米，直径5厘米，带有长剑状的叶子，一旦甘蔗成熟，它就会长出微小的花朵，并且需要8-22个月才能发育。它的颜色从褐色到深绿色不等，具有甜味和坚硬的质感。
-甘蔗生长在红色火山土壤和冲积土壤上。
-在温暖潮湿的土壤中，PH为6.5-7.5的甘蔗生长所需温度为21-45°C
-甘蔗生产在大约120个国家/地区进行，但只有少数几个国家/地区能够将其商品化。截至2019年，全球在2600万公顷的土地上种植了超过19亿吨的产量，平均产量为每公顷60-280吨。商业生产国为巴西-7.39亿吨，印度-3.41亿吨，中国-1.25亿吨，泰国-1亿吨，巴基斯坦-6300万公吨，墨西哥-6100万公吨，哥伦比亚-4000万公吨公吨，印度尼西亚-3400万公吨，菲律宾-3200万公吨，美国-2900万公吨。
-甘蔗收割有2种类型：硬收割-首先通过燃烧田地烧掉任何干燥的叶子和赶走任何蛇而不会损害茎和根，然后收割机将甘蔗切成根上方刀/砍刀，这是发展中国家常见的收割方法。机械收割-是由甘蔗收割机/联合收割机完成的，将甘蔗在茎的根部切开，剥去叶子，将甘蔗切成一致的长度，然后将其存放在运输机中，然后与旁边的废料一起倒入田间。
-甘蔗有3种类型：热带蔗糖，印度甘蔗（中国蔗糖）和自发蔗糖/强壮甘蔗（野生甘蔗）。主要的商业甘蔗是野生糖的杂交种，在甘蔗生产国种植。
-80％的甘蔗用于生产主要用于食品工业的糖（蔗糖），乙醇也由甘蔗生产并用作生物燃料，朗姆酒用于酒精饮料，甘蔗渣用于生产电力或沼气，糖蜜是用作与其他食品一起使用的糖浆和糖浆，最后，甘蔗生产出新鲜的甘蔗汁。
品种种类
-糖蔗-原产于新几内亚，茎的颜色可以是绿色，粉红色或紫色，它们的高度可达5米，叶片长可达60厘米，宽度可达5厘米。他们有约3毫米的小穗，并且有果实，干燥时有种子。这是在亚洲，欧洲，美洲，非洲和太平洋地区种植的主要类型。由于高收成（每公顷高达280吨）和较低的病虫害风险，全球大多数甘蔗都来自该品种的杂交种。
-印度北部的Saccharum barberi，直径2.5厘米，叶片最大宽度5厘米，花是大的圆锥花序，茎上有长丝般的毛，很快脱落。这种类型常见于印度北部和美国。它们的纤维含量高。病虫害风险高，收成单产约60吨公顷，与其他品种相比，商业上没有竞争力。
-Saccharum spontaneum-来自印度，高3米，有根茎，也生长在低地生态区和terai-dua savannah草原上。这种类型在印度，尼泊尔，孟加拉国和不丹很普遍，在该地区仍在商业化生产，但与杂交种相比，其平均收成（每公顷80吨）。
甘蔗品质等别
-根据美国农业部（USDA）的甘蔗分级标准，糖度，糖分，灰分，亚硫酸盐。为颜色分配了50个点。亚硫酸盐是指百万分之二氧化硫。
-等级A。具有良好的风味和良好的颜色。颜色明亮，成熟的甘蔗加工的糖蜜的典型特征，符合1号颜色标准。A级几乎没有缺陷，这意味着任何外来物质均不会影响外观或食用性。等级A必须具有至少79％的糖度和63.5％的总糖，最大5％的灰分以及最多百万分之200的亚硫酸盐。要获得A级评级，甘蔗糖蜜必须在评分系统上至少得分90分。
-等级B。它具有相当好的风味和色泽，符合2号颜色标准。等级B基本上没有缺陷，这意味着任何外来物质都不会影响外观或食用性。B级必须具有至少79％的糖度和61.5％的总糖，最大7％的灰分以及最多百万分之250的亚硫酸盐。B级甘蔗糖蜜必须得分至少80分。
-等级C。它具有相当好的风味和色泽，符合3号颜色标准。等级C相当没有缺陷，这意味着任何多余的材料都不会严重影响外观或食用性。C级必须具有至少79％的糖度和58％的总糖，最大9％的灰分以及最多250百万分之一的亚硫酸盐。要达到C级，甘蔗糖蜜必须至少得分70分。
-等级Ｄ。不符合美国等级C要求的甘蔗。不合格等级的糖度低于79％，总糖含量低于58％，灰分超过9％，亚硫酸盐含量超过250份。
戳这里，重磅中的重磅
每日消息
一切都是刚刚好
2020/12/６ 星期日
1
甘蔗实时全球市场洞察
相关国家 ：巴基斯坦
类别：生产产量/库存
情报：
巴基斯坦的每公顷甘蔗单产约为60吨，而中国，印度，美国，巴西，墨西哥，澳大利亚和泰国的每公顷单产在65至77吨之间。在巴基斯坦提高每公顷甘蔗产量之前，该国的糖危机将持续下去。
相关国家 ：印度尼西亚
类别：生产设施 生产产量/库存
情报：
尽管在苏门答腊建立了新的综合食糖生产区，但印度尼西亚农业部发布的数据显示了有关印度尼西亚甘蔗种植园可用量的统计数据。据悉，自2015年达到顶峰以来，印度尼西亚的总种植面积经历了大幅下降。
从那时起，种植面积已从2015年的445 KHa下降到2019年的约416 KHa和今年的约411 KHa。这对满足现在已经达到每年5.4 MMT的国家需求提出了挑战，大大超过了每年2.2 MMT的国家生产能力。
相关国家 ：巴西
类别：出口国市场情况
情报：
2019年，巴西中南部的八个州占该国农业总产值的80％。尽管该国出现了新的农业地区，但生产带仍主要集中在从南里奥格兰德州至马托格罗索州的中心，该州与亚马逊雨林的南部接壤。该国其他大部分地区都由森林，半干旱或沿海地带组成，这些地区的农业活动几乎没有相关性。
相关国家 ：巴西
类别：生产设施 出口国的法规/法律 其他
情报：
重组计划被推翻，Renuka制糖厂可能在巴西破产
经过五年未能成功进行的重组尝试以及没有向债权人付款的提议，高等法院取消了由两个制糖厂组成的Renuka Vale doIvaí集团的恢复计划。
提出一个新的可行计划以平衡其1.5亿美元的债务，该债务的提出将在10月底到期，否则法官必须宣布破产，但只能推迟失败的追偿。
相关国家 ：巴西
类别：进口国市场情况 出口国市场情况
情报：
荷兰-巴西合资公司Raizen进行谈判以从Louis Dreyfus收购Biosev糖厂
巴西最大的食糖加工商注视着这家糖厂，这将有助于其提高效率并维护利润率。这笔交易将使路易斯·德雷福斯（Louis Dreyfus）交换其Biosev SA制糖子公司，以换取Raizen的少数股权，Raizen是荷兰皇家壳牌公司（Royal Dutch Shell Plc）与Cosan SA之间的合资企业。
Raizen有26家工厂，而Biosev有8家工厂，也是Santos港口的码头。如果收购发生，Raizen将拥有34家工厂，相当于巴西最大产区中南部的压榨甘蔗产量的15％。
相关国家 ：印度
类别：进口国市场情况 出口国市场情况
情报：
2020年12月2日，根据行业机构ISMA的数据，印度的食糖产量在10月至11月增加了一倍以上。印度食糖市场的销售年度从10月持续到9月。根据ISMA的数据，在销售年度的2020-21年10月至2020年11月期间，印度的食糖产量为429万吨，而去年同期为207万吨。
甘蔗产品描述
甘蔗是蔗糖属，原产于东南亚和新几内亚的热带温带地区，用于生产糖，糖蜜，乙醇和朗姆酒。
-该植物高3至6米，直径5厘米，带有长剑状的叶子，一旦甘蔗成熟，它就会长出微小的花朵，并且需要8-22个月才能发育。它的颜色从褐色到深绿色不等，具有甜味和坚硬的质感。
-甘蔗生长在红色火山土壤和冲积土壤上。
-在温暖潮湿的土壤中，PH为6.5-7.5的甘蔗生长所需温度为21-45°C
-甘蔗生产在大约120个国家/地区进行，但只有少数几个国家/地区能够将其商品化。截至2019年，全球在2600万公顷的土地上种植了超过19亿吨的产量，平均产量为每公顷60-280吨。商业生产国为巴西-7.39亿吨，印度-3.41亿吨，中国-1.25亿吨，泰国-1亿吨，巴基斯坦-6300万公吨，墨西哥-6100万公吨，哥伦比亚-4000万公吨公吨，印度尼西亚-3400万公吨，菲律宾-3200万公吨，美国-2900万公吨。
-甘蔗收割有2种类型：硬收割-首先通过燃烧田地烧掉任何干燥的叶子和赶走任何蛇而不会损害茎和根，然后收割机将甘蔗切成根上方刀/砍刀，这是发展中国家常见的收割方法。机械收割-是由甘蔗收割机/联合收割机完成的，将甘蔗在茎的根部切开，剥去叶子，将甘蔗切成一致的长度，然后将其存放在运输机中，然后与旁边的废料一起倒入田间。
-甘蔗有3种类型：热带蔗糖，印度甘蔗（中国蔗糖）和自发蔗糖/强壮甘蔗（野生甘蔗）。主要的商业甘蔗是野生糖的杂交种，在甘蔗生产国种植。
-80％的甘蔗用于生产主要用于食品工业的糖（蔗糖），乙醇也由甘蔗生产并用作生物燃料，朗姆酒用于酒精饮料，甘蔗渣用于生产电力或沼气，糖蜜是用作与其他食品一起使用的糖浆和糖浆，最后，甘蔗生产出新鲜的甘蔗汁。
品种种类
-糖蔗-原产于新几内亚，茎的颜色可以是绿色，粉红色或紫色，它们的高度可达5米，叶片长可达60厘米，宽度可达5厘米。他们有约3毫米的小穗，并且有果实，干燥时有种子。这是在亚洲，欧洲，美洲，非洲和太平洋地区种植的主要类型。由于高收成（每公顷高达280吨）和较低的病虫害风险，全球大多数甘蔗都来自该品种的杂交种。
-印度北部的Saccharum barberi，直径2.5厘米，叶片最大宽度5厘米，花是大的圆锥花序，茎上有长丝般的毛，很快脱落。这种类型常见于印度北部和美国。它们的纤维含量高。病虫害风险高，收成单产约60吨公顷，与其他品种相比，商业上没有竞争力。
-Saccharum spontaneum-来自印度，高3米，有根茎，也生长在低地生态区和terai-dua savannah草原上。这种类型在印度，尼泊尔，孟加拉国和不丹很普遍，在该地区仍在商业化生产，但与杂交种相比，其平均收成（每公顷80吨）。
甘蔗品质等级
-根据美国农业部（USDA）的甘蔗分级标准，糖度，糖分，灰分，亚硫酸盐。为颜色分配了50个点。亚硫酸盐是指百万分之二氧化硫。
-等级A。具有良好的风味和良好的颜色。颜色明亮，成熟的甘蔗加工的糖蜜的典型特征，符合1号颜色标准。A级几乎没有缺陷，这意味着任何外来物质均不会影响外观或食用性。等级A必须具有至少79％的糖度和63.5％的总糖，最大5％的灰分以及最多百万分之200的亚硫酸盐。要获得A级评级，甘蔗糖蜜必须在评分系统上至少得分90分。
-等级B。它具有相当好的风味和色泽，符合2号颜色标准。等级B基本上没有缺陷，这意味着任何外来物质都不会影响外观或食用性。B级必须具有至少79％的糖度和61.5％的总糖，最大7％的灰分以及最多百万分之250的亚硫酸盐。B级甘蔗糖蜜必须得分至少80分。
-等级C。它具有相当好的风味和色泽，符合3号颜色标准。等级C相当没有缺陷，这意味着任何多余的材料都不会严重影响外观或食用性。C级必须具有至少79％的糖度和58％的总糖，最大9％的灰分以及最多250百万分之一的亚硫酸盐。要达到C级，甘蔗糖蜜必须至少得分70分。
-等级Ｄ。不符合美国等级C要求的甘蔗。不合格等级的糖度低于79％，总糖含量低于58％，灰分超过9％，亚硫酸盐含量超过250份。
甘蔗品质因素
-全球范围内，甘蔗的品质取决于相同的因素，例如：
土壤甘蔗种植需要pH值为6.5-7.5的红色火山土壤和冲积土壤。例如，土壤酸度会对甘蔗的生长，产量和质量产生不利影响。在阳离子交换能力非常低的沙质土壤中，土壤溶液中较低的Al（硝酸盐）浓度可能会引起毒性问题。
温度-在温暖潮湿的气候中，温度在15至45°C之间，有助于蔗糖中蔗糖的合成，从而提高了品质。
降雨-种植所需的平均降雨量为150厘米，否则，降雨不足会导致甘蔗成熟，而在成熟阶段逐渐取消灌溉/降雨有助于增加糖分的积累。
种植时叶面积的发展尤其重要，因为叶面积增加的速度相对较慢。在整个生长季节中，早播期的叶面积分er-1较高，这可能是由于营养生长比晚播有利的环境条件的存在。
湿度-高湿度（80-85％）有利于甘蔗在整个生长期快速伸长。在成熟阶段适度的45-65％的水量加上有限的供水是有利的，因此，如果这些条件不同，则将收获劣质的甘蔗。
昆虫，害虫和疾病-该品种对疾病和害虫的敏感性加剧了这种情况，并造成了附加问题并损害了甘蔗，从而影响了其质量。
-好的甘蔗具有以下特征：
-厚茎
-更多的糖份
甘蔗价格因素
-甘蔗价格受以下因素影响：
-其他替代品的价格，例如甜叶菊，高果糖玉米糖浆（参见玉米），糖精，阿斯巴甜，化学甜味剂。
-天气：甘蔗在温暖的热带气候以及洪水，缺少降雨等影响供应的情况下thr壮成长，而甜菜则更喜欢日本等较凉的气候。尽管甜菜一直被用作制糖的替代来源，但霜冻的破坏和加工能力的不足在决定其可用性方面起着重要作用。
-炼油投资。在我们食用蔗糖之前，必须先对其进行加工。因此，功能级别也是可以导致价格上涨或下跌的因素。
-商品投资者将密切关注库存。
-消费。人口，富裕程度和文化因素。越丰富，人们在加工食品中消耗的糖就越多。因此，一些国家将受到密切关注，因为“十个最大的食糖国大约占世界总消费量的三分之二。
-健康问题（糖尿病，肥胖和蛀牙）可能对糖的需求产生贬值影响。长期来说。工业化国家已将解决这些健康问题列为优先事项，并可能需要继续替代糖或将其完全消除。
-城市化。在亚洲，非洲和拉丁美洲的发展中国家中，城市化进程正在迅速发展，导致对软饮料的大量需求，进而增加了对糖的需求。
-补贴：通过生产和高进口关税，包括欧盟在内的许多地区都对糖进行了补贴。例如，美国对糖价实行了贸易保护主义政策。尽管生产者享受更高的食糖价格，但它可能迫使消费者寻找替代品，这种情况导致许多公司转向使用玉米糖浆。
-生产成本：高昂的种植成本将导致甘蔗价格上涨，进而降低需求。
-政治。全球政治总是对价格产生巨大影响，例如，国家之间更温暖的关系导致糖价稳定，但是如果冷淡关系，关税，贸易保护主义政策出台，则会影响供应链。