【汉草养生】懂得吃山药的人,脾胃不会差!
中医认为“养脾胃就是养元气,养元气就是养生命”,脾胃健康是决定寿命长短的重要因素,一旦出了问题,很可能连累五脏。
滋养脾胃,首选山药。能用食材不用药,药食同源的山药被历代医家推崇,认为久服能聪耳明目、轻身不饥、延年益寿,且无副作用,被列为“上品”。
山药的功效
滋补强身 调节脾胃升降功能
山药是高营养品,含有18种氨基酸、10余种微量元素等多种矿物质,有健脾补虚、补中益气、益心安神等作用。
山药是高营养品,含有18种氨基酸、10余种微量元素等多种矿物质,有健脾补虚、补中益气、益心安神等作用。
祛水湿,护血管,抗肿瘤
脾胃升降功能好了,运化功能逐渐增强,湿气就能排出体外了。
山药中的多巴胺,有扩张血管,促进血液循环之效;黏蛋白,可防止脂肪沉积在血管,预防动脉硬化。山药多糖,能激活细胞免疫力,有辅助抗癌的功效。
补气血,抗衰老
收涩固肠、填精固肾
山药味甘,补而不腻,香而不燥,能滋阴、利湿、润滑、收涩,可止腹泻,促消化,增食欲,强体质。亦可填精固肾,对治疗尿频、尿液潴留也有显著疗效。
吃山药 有技巧
山药+红枣
滋补脾胃甘味食物中,山药属首推。性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
山药煮粥
脱水山药片提前泡几个小时,连浸泡水和其他杂粮一起放在粥锅里煮,或者直接扔进豆浆机和其他杂粮一起打成糊糊,都很有利于消化。
山药+桂圆
山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。
山药虽好,但这些人不宜吃
山药养阴,能助湿,一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。比如消化不良、腹胀、嗝气、便秘的患者,服用山药后会加重这些症状。另外,服用山药后觉得不适者,也不宜继续服用。
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温馨提示:本文仅供参考,中医讲究辨证施治,因个人体质不同,用药需谨慎,请在医生的指导下用药。
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