嫦娥五号赋予水稻种子的蜕变，从发芽到饭碗是中国航天育种的崛起

从嫦娥五号上下来的水稻种子，如今已经发芽了。

这句话简单而朴实，也象征着我们作为农业大国，在育种的领域有更深层的突破。新品种水稻的培育直接影响的就是产量、品质，而这恰恰是决定我们的饭碗是否端的稳。

育种整个领域当中，一直受到国外的限制，而这次的嫦娥五号搭载的水稻种子发芽了，这就预示着我们对于外太空基因诱变育种领域有了新的突破。可以说我们的育种技术也将处在国际的领先水平，终将会打破国际育种行业对我们育种技术的卡脖的现象。

嫦娥五号搭载华南农业大学水稻材料开展空间诱变育种实验媒体见面会上,相关负责人透露了这40g“种子芯片”的来之不易。在新一代载人飞船空间飞行任务中,华农组织广东、广西、福建、四川等优势科研院所,精心遴选了水稻、甜玉米、南药、微生物等31份材料参加搭载试验。其中,华农提供的40g水稻种子,其实也是具有“太空基因”的华航31号与其航天优质品种杂交的后代。而这些种子都是要经过严格的精挑细选的，保证每一粒种子的质保。

这次的水稻育种是利用航天诱变，选育的优异新种子通过杂交选育出来的优良水稻新品种,该品种表现为优质、高产、抗病等特点。但这只是航天诱变育种最基本的过程，在后期培育出真正的我们需要的品种可能还需要10几年，可能会更久。

想要得到优质口感的米饭就更不容易了，每一次的育种都要经过实际的口感的检测。其实这个检测也非常简单，就是把不同的培育水稻做成米饭。从每一次的育种中找到最佳口感的大米，还要保障水稻的产量情况。对于这些过程我说的确实简单，但在实际的种植过程要需要很久的时间。

总之，这也预示着我们的航天育种领域有了新的开始。也就是意味着我们的饭碗会端的越来越稳，不再受到国外的卡脖和制约。