好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品

奥利奥雪媚娘的用料糯米粉 100g 玉米淀粉 30g牛奶 175-180g 黄油 40g细砂糖 40g 内馅：淡奶油 200g 糖粉 20g奥利奥碎 适量奥利奥雪媚娘的做法

步骤1   准备好全部食材。

步骤2   把糯米粉、玉米淀粉、牛奶跟细砂糖倒入打蛋盆内，拌匀。

步骤3   过筛后得到细腻的面糊。

步骤4   保鲜膜密封，扎上小孔。

步骤5   放入蒸箱，100度40分钟。

步骤6   蒸熟取出，趁热跟黄油一并倒入厨师机面桶内，打匀。

步骤7   然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏。

步骤8   准备不粘锅，炒一点手粉。（糯米粉小火炒熟）

步骤9   淡奶油加入糖粉打发。

步骤10   把面团分成30克/份，撒点手粉擀开。

步骤11   把饼皮放入模具，挖上一勺淡奶油，再来一点奥利奥碎，包起来捏紧收口。

步骤12   放入纸托，简单好吃的奥利奥雪媚娘就做好了。

步骤13   成品照

步骤14   成品照奥利奥雪媚娘的烹饪技巧1.蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的，受热均匀，更容易熟。2.黄油不需要融化成液体，趁热快速揉匀即可。3.吃不完的可以密封冷藏保存哟！