暖冬饮茶小札

我是先闻到了若隐若现的梅花香,然后才发现门外的梅花树开花了。
这一日,天气很好。阳光时有时无,但大部分时间还是在云外的,照得大地热气蒸腾。门口花盆中的芭蕉树,张开翠绿的叶子,随着清风柔柔地舞动。
昨日从道观回家,刚入冬的大太阳明晃晃得晒,让人恍惚以为还身处夏天。但仔细一打量,又能很明显得从那明亮的气息中嗅到一丝冬意的清冷,毕竟是与秋天不同的。凉还是一样的凉,只是多了一份润在空气里,连身体在地铁里浸上的凉意,也比夏天消失得慢了许多。
上午来的客人这会儿已经全部离开,各忙各的事去了。我问刚进门的客人想喝什么茶,他答:随意吧。
倒了两杯六堡给他垫底,我在放生普的紫陶缸里翻找想喝的茶。东瞅西看,找到了藏在深处的桃子寨。思考一番,似乎的确有很长时间没有喝过这款茶了。
犹记得这茶去年刚从茶山回来的时候,甜稠的汤感,深厚的气韵,着实收割了一大票粉丝。那时的桃子寨,带着新茶的清香与青涩,像个野孩子,还不懂得收敛自己的个性。甜甜柔柔的茶汤,在口腔中化成丰富的花果香,茶气直冲腹部,回韵悠长。今年的它,在时间里沉淀出另一种味道。新茶的青气已散得干干净净,取而代之的,是清新的花香。茶汤也变得更加细腻粘稠。原本的冲劲儿,亦趋于柔和,似乎从一个野小子,长成了懂得收敛自己的小姑娘。我知道,这才是开始,往后,它将愈加醇厚。
有时觉得,茶同人一样,一定要到了那个时间点,茶汤才能有质的变化。人的成长,何尝不是一个开智的过程?非要把时间过够了,路程走够了,你才能顿悟从前,进入下一个阶段。
我在二十岁出头的时候,觉得胡乱穿衣也不做任何打扮的自己很漂亮;等大学毕业,稍稍学做打扮之后,才发现那时候真是又胖又土,不明白当时的自信从何而来。又过了一两年,我再回头看那时候涂个防晒霜、画个眉毛就张扬出门的自己,不由自主为那时的沾沾自喜感到不好意思。而现在,但当我开始回望审视前几年的自己,又难免为当时奇怪的审美而脸红羞愧。好像这些发现,都是在某一个时间节点,我突然意识到的,然后开始改变。但在那些时间里,在那些不自知的时间里,我满足地享受那时地状态,觉得自己也是很好的。
改变都是日积月累的成果。一定需要你积累够了,渐悟够了,才能突然醒悟。我称这一成长过程,为开悟。
人的一生,是不断开悟的过程。就像茶一样,一个时间段有一个时间段的味道。一定要到了那个时间点,才能有质的变化,才能有那一种味道。
作者:弦弘益茶道美学撰稿人
·排版编辑✎ 沈袤延
·图片来源:微博 书香古语。版权所有

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