阅素灵小厨房||两个养阴清湿的美味食疗菜谱，熬夜的，玩手机的，看过来！

终南山识命谷 昨天

以下文章来源于阅素灵 ，作者阅素灵

阅素灵 .遍阅今古红尘，不改素心一片，愿和所有关注生命与时空的朋友分享交流中医，生活，修学经历。

过去网上玩心理测试总有个常见环节，问最喜欢哪个季节，毫不犹豫选秋天。然后答案一般是“你是个多愁善感的人”巴拉巴拉。当时的心情如下：这类心理测试都是外国傻缺搞出来的，岂能知我中华大吃货心！喜欢秋天，当然是因为秋天食物的极大丰富，可以各种变着花样的吃吃吃啊，关多愁善感什么事？

中国人啊，在吃这个问题上，超越了全世界人民的平均智商水平一大截子。吃，不仅美味、周到、还纠正体质，治病。现在时值处暑节令，逢四之气，主气太阴湿土，客气少阳相火，已经进入下半年在泉所主。

不少地方还将会出现雨与热交替出现一段时间，温度会比去年同期高。这个时候就情不自禁的想起了两个好吃的汤汤（此处省略口水10滴，老了，口水需要省着用）。。。

这两个汤不同的口感风格，但是做起来都极其简单，不止适合从现在到秋分的这段节令，更重要它们功效清热养阴利湿，很适合熬夜，玩手机，电脑，伤阴可是又脾胃有湿的人。。。嗯嗯，最最重要是好吃，颜值也不错，兼具色香味意形养。

请看它们成品大致长这样↓

所以，大多数人都猜到了吗？丝瓜花蛤汤？荸荠胡萝卜玉米排骨汤？

上图只是网上找的图图，实际推荐菜谱如下：

    

1

丝瓜+瑶柱/花蛤/白贝+瘦肉+芡实+莲子

在这个配比中，丝瓜和瑶柱（也可用花蛤，白贝），是两种主食材，瘦肉可以不放，但是建议适量放点，不只是为了增加疗效，更主要为了好吃。。芡实和莲子，有新鲜的更好（正好产在这段时间），没有，干的也行，是两个需要放入的辅助食材。

咳咳，至于做法，讲究点的来个泡发，不太讲究的，先把其他的扔进去，最后把丝瓜扔进去，特别潦草的，丝瓜削皮切好，加水，全部一起丢下去。。。正常发挥的情况下，三种只是颜值和口感略有区别，记得都放点姜，起锅时再少放点胡椒。。。

这个汤汤，口感清爽鲜美，清补结合，由于能育阴潜阳，又不敛湿，所以还带稍许美白助眠减肥效果，值得讲究养生的吃货们搞起来。

2

小排+荸荠+芡实+胡萝卜+甜玉米/葛根

这个汤汤稍微会做点饭的筒子们，应该都很熟悉，没有多少技术含量，不会搞那些煸、打沫之类事情的，随意丢在一起炖就行了。。嗯，既然炖的时候都随意了，那对成品的颜值和口感就同步不要太过要求了，反正，随意一点，会发现好吃的东西更多。

这个汤的主材料，主要是小排，荸荠，辅助材料是芡实和胡萝卜。其中，马蹄不要放太少，因为它有重要的治疗作用，清热生津利尿化淤除湿化痰，而且人家能够有清理肺肾污垢的能力，所以，重要哟。至于甜玉米和葛根，它们也有治疗意义，甜玉米还美化了色彩，但是，要懒，也可以不放的。。。这个汤也要记得放点姜片。

那些吃素的朋友，能讲究，想讲究的可以豆腐，豆腐皮，白玉菇什么的换肉和海鲜，能将就的可以不要肉和海鲜，更能将就的，还可以清炒丝瓜，生吃荸荠。。。。

关于丝瓜和荸荠，瑶柱、花蛤、芡实、这里面每一个材料自己，都有好多优秀的食疗医案。。什么止住了咳血啦，化了肾结石啦，甚是养阴啦。。但是，还是那句话，要辨病机，它们都是养阴清热利湿之品。同时，要记得加姜和胡椒，这个反佐搭配中有微妙的地方，还能提鲜。

作为一个地道的中华大吃货，别人吃饭是图饱，娱乐，养生，而吃对于我，不仅具有上述一切功能，并且，多少次，我都是想起了白切鸡、红烧茄子，家常豆腐，夫妻肺片，红三剁、鸡枞、烤松茸、酸菜炒肉、豌豆尖、脆皮叉烧、鳗鱼饭。。。。。。。。

想起了至今还没有品尝过的美食，想起了再等一等就能吃到的食物，才鼓起了从床上爬起来的勇气啊。

PS：感情丰富的人，特别是女生，最好学一手好厨艺，女人如果把对感情事件的十分之一关注，投到料理食物上，自我折磨就会少一半，家庭气氛也容易松弛点。。什么、太煽情，你不会，没有天赋。。。没关系。美团，饿了吗。。了解一下。。不投烹饪、投到吃上也行的啊。。。

结尾，硬广：无论男女，遇到一个能持续滋养疗愈你的人很难，但遇见一道能养阴利湿的汤却很容易。中医食疗，让你四季无忧，越活越好，绝对值得拥有。

等一下……别滑走……彩蛋在这里

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小编悄悄告诉大家，行动力超强的学员宝宝们，已经吃了一波一波又一波啦……天天猫在群里忙着截图组图分享给大家的小编，最近的状态是“哇

，好美味……好棒……好饿……好想吃……”口水一直来不及擦，不说了，今儿个太阳不错，晒键盘去了………