农村大爷教你煮牛肉, 5斤牛肉配两斤魔芋4人吃, 吃完还舔嘴

我们家经常会有几个朋友一起吃饭，大家在一起吃饭开心开心，我们农村人吃饭吃菜都是大口，大口的吃。大爷教你一个方法，用我们农村的方法煮牛肉，买了5斤煮好4个人吃，吃完了还舔嘴，老香了。做法给大家看看。

五斤的牛肉，农村的牛肉都是新鲜的，刚杀好的猪肉就买回来了。

牛肉

一个大锅加入水，把牛肉下入锅中，加酱油煮，煮到熟。

煮

家里用的柴火煮，这样味道能够好，而且还省钱。

煮

煮好的牛肉给捞出来。

牛肉

再准备两斤的魔芋切成片，再往锅里过煮一下，再捞出来控掉水分。

魔芋

大爷把牛肉切的很大块，他说大块吃起来过瘾。

牛肉

锅中加入油烧热，把桂皮下入锅中炸一下，大爷放的桂皮比较多，这是我第一次见到放这么多桂皮煮菜的。

桂皮

再把切好的牛肉下入锅中炒，加入盐、酱油、白酒给炒香。

炒

再下入水，水要多一点，没过牛肉，煮的时间比较长，盖上锅盖煮上半个小时。

煮

半个小时之后再把魔芋下入锅中，翻均匀。

魔芋

盖上锅盖煮上两小时。

煮

最后加入辣椒油、姜片给调好辣味，再煮十分钟。

辣椒

这样一锅牛肉就煮好了，我怎么觉得煮好之后牛肉就变少了，是不是大爷煮的时候偷吃了。

牛肉

块头比较大，对于斯文的朋友可就难吃了，你要大口大口的吃，大爷们再配点自己酿制的米酒，那从中午吃到晚上。

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