【三秦文学】刘尚平：【柿子】（散文）
柿子
文/刘尚平
秋后是属于柿子的时节。村镇上田野里山坡中不时会有那么一树或几树火红的柿子，对人产生无比的诱惑。
柿子是关中的特产，每年柿子下来时，外地客商会用大货车在沿山一带收柿子，一斤也就2元左右，可柿树产量高呀，一家也能增加几千元收入。
村民们爱种柿子:一是好管理。柿树几乎没有什么虫害，对土壤、水分也没有什么特殊要求，一旦成活就几百成千年生长下去了;二是种类多。火晶、面代儿、水柿、牛心等种类之繁多无法复述，近年又引进了日本甜柿子，看似没成熟的青柿，摘下吃却已爽甜可口，还有饼柿、黑柿等，可以满足不同人群的需求;三是加工工艺简单成熟。柿子加工成柿饼并不复杂，先是剥去外皮，将剥皮柿子挂在通风向阳处，过上一段时间，就成了柿饼。剥下的柿皮经过晾晒，在冬日里就成了一道可口的即食品。在关中地区柿饼品牌当属富平的盒儿柿饼，远销国外，在回民街柿子饼也很出名。
小时候隔壁三爷家的柿树在我们那一带都很出名，树身粗壮树冠高大，常常在村外很远都能看到。在柿子成熟季节，那一树火晶柿子会把附近大范围映红。在摘柿子的时候，大人站在树上用夹子夹柿子，随着树枝的摇动，会有成熟的柿子掉下来，那些伤痕不大的软柿子自然就成了孩子们的战利品。年迈的三爷会让夹一些软柿子让我们吃！晚饭后又会让叔提些柿子过来，我们一家人自然会高兴一番，我又会日夜惦记祖母柜中的柿子。在那个物质匮乏的年代里，我幼小的心灵是很禁住火晶柿子的诱惑地。后来到子午工作，每到秋后在朋友家摘一挂柿子，拿回家挂在阳台，到了冬天冬日暖阳照在柿挂上，就禁不住摘上一个，口对口一吸，凉凉的甜甜的，仿佛世间再无他物。
最近听说不少地方又在开发柿叶茶了。我一朋友介绍蓝田县一村官研发柿子醋成功，还打进了北京城，据说还上了电视，柿子醋还供不应求……
真心希望柿子这个古老树种能在科技日新月异的今天，焕发出新的活力，为人类做出更大的贡献。
本文图片来于网络
作 者 简 介
瀚海，本名刘尚平，男，1966年生，曾在西安市长安区委宣传部工作，现任长安区杜曲街道人大工委主任。偶有诗歌、散文、小说发表。
关于开通《三秦文学》公众平台
热点话题栏目及作品征集的通知
各位老师、各位文友：
自2018年10月起，平台将推出热点话题栏目，大家可在本通知后留言你最关心的话题，平台将选出关注最多的话题作为下一期话题。被选中的话题，将作为同题征集作品，大家可在不违反国家政策及相关管理规定的情况下，畅所欲言、尽情发挥，文体不限，主题鲜明即可。
《三秦文学作家群》所有成员可对同题作品发表评论，每期选出一篇优秀作品，平台对优秀作品进行奖励，奖金50元，获奖者稿费正常发放。提出话题并被选中者，奖励10元。
平台第一期话题为《当我们老了……》，投稿截止时间为10月31日，请大家踊跃投稿。
特此通知！
三秦文学公众号
三秦文学投稿须知
原创作品授权发布
多投有风险，投前需谨慎
坚决支持原创，严禁一稿多投
其他公众号转载，需本公众号授权
若涉及版权问题，请与本公众号联系
1、作品必须原创首发，投稿即默认授权发表，题材不限。要求500字以上，以WORD附件形式发至投稿邮箱，并附上作者简介及照片，文责自负。
2、投稿邮箱：sanqinwenxue@163.com。投稿后请关注《三秦文学》公众号，并加主编微信（15705450195），以便稿酬发放。
3、本平台读者赞赏功能中，赞赏金额的一半作为作者的稿费归作者所有，一半作为平台运营费用，赞赏低于五元者不予发放，稿费于微信平台发放后三日内发放。
4、由平台主播诵读的作品，赞赏发放比例为：作者30%，主播20%，余50%为平台运营费用。
5、您的投稿一周内没有采用，请另投它处。
三秦宗旨：营造一片文学爱好者的乐土
共创文学梦想的家园！
总 顾 问：边士刚
顾 问： 鹏 鸣 段恭让 白忠德
罗旭初 孙德科 朿宝荣
李爱霞 胡遵远 顾盛杉
崔启昌
策 划：李书忠 任武德
平台讲师：方 天
平台主播：梦锁清秋 英子 王迎旭
主 编：鱼儿姐姐
副 主 编：徐萱波 杨洪民
编 委：守 望 吴亚妮 唐桂英
李华磊 王发茂 谢 雷
余 晨 慧 子 米兰花
水云天 毕廷娟 刘马陵
张云峰 王敬军 心 语
春不风度
本期编辑：鱼儿姐姐 ▼