这两天小麦行情可谓是十分利好，面粉价格迎来了持续反弹中，30粉价格突破了3600元每吨，涨到了历史高位，这也意味着大家购买面粉的成本继续加大，就拿笔者的家乡，目前面粉涨价比较明显，一袋25kg的面粉较上个月涨了10元，尽管价格跟涨，但大家该买还是得买，毕竟临近春节面食类食品多了起来，一家人聚在一起包上包子、饺子、馒头等其乐融融。从行情来看，河北地区涨幅比较明显，例如邯郸涨了2分钱，报价为1.28元/斤；深州涨了1分钱，报价为1.29元/斤；聊城涨了1.5分，报价为1.295元/斤；禹城涨了1.5分，报价为1.31元/斤；夏津涨了1分，价格为1.3元/斤；聊城涨了1.5分，报价为1.31元/斤，柏乡涨了1.5分，报价为1.295元/斤。河南地区，价格涨幅更是明显，比如说昨天焦作大涨4分，行情为1.295元/斤；郑州涨了3分，行情为1.29元/斤；永城涨了2.5分，行情涨至1.315元/斤；新乡涨了2分，报价为1.3元/斤。至于河南的小麦为何大涨，其实和当地玉米价格大涨有关，以往河南和山东的行情差价为200元每吨，但如今河南已全面突破2900元每吨，和山东不相上下，只是最高价没山东高罢了。正是玉米的价格太高，饲企只好加大对小麦的采购，玉米已涨至1.45元以上，但小麦涨价也只是涨到1.3元，自然是小麦更为划算一些。如今主产区的小麦全面冲刺1.3元大关，临储拍卖也十分火热，昨天官方在河南投放160万吨小麦，为的就是平衡麦价，让其降温，而160万吨被全部买走，成交率为100%，成交均价为2445.4元每吨，最低价为2330元每吨，也就是说临储小麦也才1.2元每斤，比玉米要低上2-3毛，难怪拍卖这么疯狂。从今天的面粉行情来看，30粉报价在3080-3600元每吨，不少面企一夜大涨80元/吨。不过随着面粉价格的持续升高，今后上涨的压力比较大，很难能继续上涨中。其实让小麦价格持续上涨的因素很多，比如说政策粮的拍卖利好，这也意味着饲企对小麦的需求增加，而面粉企业只能从市场上收购小麦，在需求紧张情况下自然是抬高收购价。随着春节的临近，市场的需求也在加大，企业为了能多备货，也加大了收购力度，带动了麦价的上涨。当然，随着玉米行情的上涨，小麦也会顺势跟着上涨，如今来看，玉米最高价已逼近1.6元大关，如果继续上涨，那小麦冲破1.35元不成问题。不过随着小麦的持续上涨，风险也随之迎来，在临储持续拍卖的同时，企业的库存加大，供需减缓，对市场粮源的收购力度也会减少，同时近期面企小麦到货车辆加大，这也让小麦后期的上涨力度不大，预计2月中旬开始小麦就要下跌，因此大家要抓住年前的销售旺季，及时将手里的小麦卖出去，这样才能落袋为安。
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