溜煎豆腐的做法虽然简单,但是吃起来味道鲜美,回味无穷
刚刚做了溜煎豆腐,它的做法简单,味道还非常鲜美。
豆腐是一种常见的家常食材,家里无论大人小孩都喜欢吃豆腐。
豆腐可以有许多种做法,它可以炖着吃,可以炒着吃,可以炸成豆腐泡,也可以做汤喝,无论怎么做味道都不错。
炖着吃炒着吃的豆腐都很入味,炸豆腐吃起来非常香,豆腐汤清新可口,也很受人们的喜爱。
今天给大家介绍豆腐的另外一种做法,就是溜煎豆腐。
它的做法虽然简单,但是吃起来味道鲜美,回味无穷。
下面就一起来看看它是怎么做的吧。
首先准备一块大豆腐,先把它分成几块,然后再切成厚片。
准备两个鸡蛋,打散,放到碗里,加入一小勺盐搅拌均匀。
再准备半碗淀粉备用。
把电饼铛加热,刷一层食用油。
等油热了以后,把豆腐片分别先蘸满鸡蛋液,然后裹一层淀粉,逐个码放在电饼铛上,开始煎制。
豆腐煎好一面就翻过来,再煎另一面,直到两面金黄即可拿出来装盘了。
把锅加热,加入食用油,油热了以后,放入辣椒碎炸香,再加入生抽,芝麻,加少量水烧开,放入煎好的豆腐片,勾薄芡,翻匀即可出锅。
这样,美味可口的溜煎豆腐就做好了。
快来尝尝吧。
你们喜欢豆腐的这种做法吗?
喜欢的话就试着做一下吧。
好了,就到这里吧。
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