5道夏至养心方，护好宝宝心肺脾（附夏季汤饮清单大全）
明天就是夏至了。
夏至把夏天分为两半。至者，极也。夏至，就是到了夏天的极致。
这一天，是一年中白天最长的一天，阳气达到极致。但也是从这一天开始，阴气生出，我们要开始顺时养阴了。
之前我们一直讲，夏天要多给宝宝养阳。中医认为人体健康的标准是“阴平阳秘”——阴气平和，阳气固秘，身体才不得病。
可见养阴和养阳同样重要。那么，在夏至过后的后半个夏天，该如何给宝宝做好保健呢？
养心，养心，养心！
夏至宝宝流汗多
要养心肺、补阴津
夏主心，四季中夏天属火。有家长问：这是不是宝宝易上火的意思？
中医理解的“热气上火”分很多种，夏天的暑热主要影响的是人的心火。
暑易入心。夏至之后，宝宝跑跳出汗量增大，津液流失得多，就更容易虚火上炎。
最近我常和大家强调清心火。很多家长问我如何辨别宝宝心火、肝火、胃火到底哪个过盛？
其实，五脏六腑都是互相制约相通的。心火过盛的宝宝，肝、胃很大程度上也会受虚火牵连，出现各种症状。
其中，受心火影响最严重的是肺金。加上孩子本身脾胃功能就差，脾土生肺金，肺的功能也就弱了。
宝宝夏天常患呼吸系统疾病，就是这个原因。
药王孙思邈在《千金要方》中提出：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。”也说明了夏天养心、养肺的重要性。
那夏至该怎么给宝宝养心呢？
1.定心神
我们说夏至后要开始养阴，主要养的是“心阴”。
当心火过盛，心阴不足时，宝宝容易心烦、燥热、虚火上炎、睡不安稳。
心安才能身安，夏日尤其是“心静自然凉”。要给宝宝养心安神，在喂养上就要遵循“三多三少”：
▶ “三多”
即饮食中植物蛋白多、维生素多、纤维素多。
▶ “三少”
即脂肪少、糖少、盐少。
还可以选择有养心、清肺、生津功效的食物：
▶ 食药材
茯苓、莲子、百合、银耳等
▶ 主食
小米，粳米等
▶ 蔬果
玉米、豆类、洋葱、土豆、芹菜、海带、芦笋、南瓜等
▶ 水果
香蕉、苹果等
有清热除烦功效的瓜果，有些虽寒凉，也可以在宝宝没有明显虚寒、无病痛时酌量食用，比如冬瓜、苦瓜、西瓜、雪梨等。
2. 生津解暑
夏季宝宝出汗多，也会影响到心火。
如果是比较轻微的津液损耗，不太严重，日常可以喝点红枣红茶，生津祛湿。
红茶性温，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利湿、强壮心脏。
红枣也性温，可以补中益气、养血安神。
红枣红茶
材料：去核红枣1枚，红茶1g，冰糖适量。
做法：红茶用开水滤洗；材料入杯，加60~80ml开水冲泡，放温后分次服用。
可3~5天喝一次。
功效：生津解热，祛湿去寒。
适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时可饮。蚕豆病可饮。
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3. 调理自汗、盗汗
汗为心液。宝宝夏季出汗多，常自汗、盗汗，也会对心有损害。
如果体质比较虚的宝宝，出汗很多，津液流失比较严重，心火会比健康宝宝更旺，也更容易牵连肺部。
这种时候，养心就可以就喝红枣浮小麦茶止汗、益气。
红枣浮小麦茶
材料：去核红枣2枚，浮小麦15g，麦冬8g。
做法：红枣切片后，与浮小麦、麦冬入锅煮水，加约2碗水，煲约10分钟，去渣即可饮用。
也可反复用开水泡饮。分次服用。
功效：固表止汗，补中益气。
适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时可饮。蚕豆病可饮。
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夏至最关键
天气越热，越要驱寒
夏至之后天气越来越热，很多宝宝喜欢在家光脚踩在冰凉的瓷砖、木地板上，觉得很凉快。
这样一来，最易受凉的涌泉穴就遭了殃。
“寒从足下生,百病凉上起”。除了涌泉，脚底小小方寸之地，遍布对应五脏六腑的穴位。
尤其是体质虚寒或过敏体质的宝宝，夏至天气越热，就越要驱寒。宝宝因为寒邪入侵而感冒发烧的，夏天特别多见。
因此，在家穿好拖鞋，开空调时最好穿袜子，空调房内用高腰裤护住神阙穴、薄围巾护住脖颈，都是有效的夏至驱寒外法。
食疗方面，热乎乎的红糖姜茶适合暑盛时节长期吹空调的宝宝：
红糖姜茶
材料：生姜5g，红糖5g。
做法：生姜下锅，加2~3碗水，煮沸后放入红糖即可。分次服用，1周1次。
功效：驱寒温阳、开胃健脾、温补气血。
适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时可饮。蚕豆病可服。风寒受凉后可饮。
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夏至健脾，可以吃面
夏至是阳气鼎盛，阴气滋生的好时节，更是一年中调理脾胃的最佳时机。
但“暑天无病三分虚”，夏至之后，宝宝就更容易阳气虚空。做好驱寒、养心后，才可以好好来健脾。
夏日健脾，其实为的就是温补阳气，早早为冬天做准备。
▶ 夏季健脾方法，我比较推荐宝宝吃面食。
小麦加工而成的手工面条，带着天然谷物的微甘和生命力，补脾胃很温和，适合宝宝夏至、三伏食用。
如果是年龄较小的宝宝，可选细面条、软面条，煮得烂烂的，配上蔬菜和少量肉类，再加少量味辛的葱姜调味。
大点的孩子，面条种类的选择也多，能搭配的食物更多。
以西红柿鸡蛋面为例，西红柿开胃生津，鸡蛋补心养血，小麦面补虚：
西红柿鸡蛋面
材料：面条80g，西红柿1个，鸡蛋1个，生抽、盐、油、姜片适量。
做法：
西红柿洗净、去皮、切块；鸡蛋打成蛋液，入锅炒熟；
另起锅，姜片煸香后加入西红柿翻炒，待出汁后加生抽调味，加入蛋花，翻炒片刻后，加1碗水煮至汤汁浓稠；
另取锅烧水，加面条煮熟后捞出，放入西红柿鸡蛋中拌匀即可。
功效：益气健脾。
注意：2岁以上宝宝适量食用。蚕豆病可食。
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▶ 如果宝宝体内有湿，在消化好的时候，可以喝茯苓粥健脾祛湿：
茯苓粥
材料：茯苓15g，粳米50g。
做法：材料下锅，加3碗水，大火烧开后转小火煮30分钟至粳米软烂，加少许盐调味即可。1周1~2次。
功效：健脾祛湿。
适用年龄：
3岁以上消化好、无病痛可食。蚕豆病可食。
3岁以内消化好、无病痛时，可隔渣喝粥水。
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夏日汤方、糖水、粥食清单
自入夏起，我在育儿堂平台推荐了多种适合宝宝夏天饮用的汤方、糖水、粥食，可以给宝宝补津液、健脾胃。
为方便家长查询，我列了一个清单，家长可以按照功效和宝宝口味选择烹煮。
具体的功效和食用指南，可进入【许尤佳育儿堂】公众号平台首页，点击【搜索文章】功能，在号内搜搜索框内，输入具体汤方名称，即可查看相关推文：
▶ 应季保健汤方
炎夏健脾方
安夏健脾方
夏季应季食药材搭配
▶ 暖中、驱寒
艾叶蛋花汤
生姜蜂蜜饮
红糖姜茶
▶ 解暑
海带姜汤
翠衣解暑健脾粥
红豆花生糖水
莲藕绿豆汤
无花果雪梨水
绿豆薄荷冰糖水
▶ 养心生津
银耳莲子水
百合桑葚汁
桑葚草莓汁
决明桑葚蜂蜜饮
桑葚粥
夏日山药小麦粥
红枣浮小麦茶
▶ 初夏饮
安心莲子水
儿童夏日三豆饮
小儿酸梅汤
▶ 夏季健脾益气
葡萄干粥
小米枣仁粥
茯苓扁豆红枣汤
黄鳝猪肉黄芪汤
三文鱼蔬菜粥
山楂银鱼汤
黑鱼汤
樱桃糖水
樱桃鸡蛋汤
胡萝卜山药糖水
西红柿鸡蛋河粉
西红柿鸡蛋面
茯苓粥
▶ 补虚补气血
小面汤
红薯糖水
更多夏季儿童保健、食疗方法可以学习：
● 推荐课程
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《许尤佳：小儿夏季保健食谱》
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