果树新品种层出不穷,什么样的品种才能大浪淘沙,笑傲江湖? 2024-05-18 15:08:21 【导读】上回我们讲到品种选择的重要性和准则,并以大众市场和小众市场的不同品种选择策略讲述“目标市场”的重要性。本文延续品种选择的话题,并重点针对大众市场解读什么样的品种具有真正的市场竞争力?什么样的品种才能大浪淘沙、笑傲江湖?2018年11月,我陪陈昌志去了趟中国农业科学院柑橘研究所,想咨询一下什么品种最适合在四川内江发展,陈老板计划在那里搞个5000亩的柑橘基地。见了两位专家,分别推荐了红美人、金秋砂糖橘、大雅、明日见和091无核沃柑等5个品种。值得称道的是,作为金秋砂糖橘的育种人,曹立并没有推荐自己的品种,而是非常明确地告诉陈昌志:金秋砂糖橘不适宜在四川和重庆大面积发展。理由是金秋砂糖橘的成熟期恰逢川渝两地的雨季,品质表现不佳。他还解释了为什么四川的晚熟柑橘能够成功的原因,是因为四川是冬干春旱的气候条件,所以四川最适合发展晚熟杂柑类品种。最后,曹立推荐了091无核沃柑,并说了品种选择的理念:选择品种最重要的不是产量,也不是品质,而是竞争力。 (点击图片阅读原文)我后来把这条理念提炼成4个字,也就是本文的关键词:★关键词:优势品种★什么叫优势品种?商品性。商品性是排第一位的。2018年6月我来到浙江舟山,在定海区农业农村局水果专家邱立军的陪同下尝了当地的特色水果——晚稻杨梅,品质不错,当地卖200元一斤。但是这个品种的商品性非常差,上午采的果实到傍晚就不成样子了,根本没办法进入流通领域。类似的品种还有一个,在浙江余杭有一个枇杷品种叫软条白沙,糖度可以达到28%,口感非常好,很甜,余味清澈,唇齿留香。可以说到目前为止,没有任何一个枇杷品种在口感上能超越这个老品种。但个头很小,非常难看,而且产量低、容易皱皮、容易裂果,我评价“除了好吃,一无是处”。所以这个品种在当地也日渐没落,成为淘汰品种。这类品种就是缺乏商品性。 (点击图片阅读原文)2018年8月,我在甘肃秦安参加全国园艺学会桃分会举办的“2018‘秦安杯’蜜桃大赛”的评比活动,一口气尝了180余个样品,尝到麻木。北方的桃又大又硬,李维经常跟我吹他的品种脚踩上去都不会坏,一听这样的品种我就没兴趣吃。我是南方人,南方人喜欢吃水蜜桃,柔软多汁,满口香甜。但这样的品种经销商不大喜欢,因为不耐贮运,而且货架期短,损耗大。经销商喜欢李维那种又大又硬又好看的北方品种。评比结束后我找专家组组长、国家桃产业技术体系首席科学家姜全聊了下“未来桃品种的发展方向”时,他讲到: (点击图片阅读原文)符合这种条件的、品质又不错的品种就是具有市场竞争力的优势品种。宋豫青说,一个好的柑橘品种需要满足好吃、好看、无核、易剥皮、有风味和耐贮运等6项基本条件。她也强调“耐贮运”。她说,站在经销商的角度,一定选择耐贮运的、损耗低的产品,因为这类产品能让经销商赚钱。所以,宋豫青强调:“品种选择不仅要看消费者喜欢什么样的产品,还要看经销商愿意卖什么样的果子。”如果站在消费者的角度,无核和有核,易剥皮和难剥皮,是立分高下的。一个橘子和一个苹果放在我的工作室里,我肯定先吃橘子,因为吃橘子方便啊!皮一剥,嘴里一塞就行了;吃苹果你还要拿刀子削,麻烦。即便在柑橘品种中,像脐橙这样的品种我肯定是留在最后吃的,同样道理,脐橙必须要有刀子切,也是麻烦。无核这个指标也非常重要,人会越来越懒,甚至有经销商说过这样一句话:吃水果吐核是一种反人类的行为。 091无核沃柑(点击图片阅读原文)091无核沃柑和普通沃柑相比,无论外观和口感都没有明显区别,就是一个无核和有核的区别。但就这小小的差别,我就会优先吃091无核沃柑,因为无核,所以吃起来可以大快朵颐。我第一次尝091无核沃柑时,就一口气吃了5个,那时候还是12月初,糖度只有11%左右,但吃起来很爽,就不由自主地把桌子上的橘子全部吃完了。所以宋豫青经常拿这件事情来宣传:清扬老师一口气吃了5个。如果换成普通的沃柑,估计我尝一个就够了,沃柑籽多,吐籽还是挺麻烦的。再把时间往前倒退两年,在2017年的春天,我写了一篇文章叫《柑橘四小龙强势来袭,谁能笑到最后?》,这篇文章在行业内也被广泛传播。我把四川的春见、湖北的伦晚、浙江的红美人和广西的沃柑称作“中国柑橘四小龙”。除了红美人之外,春见、伦晚和沃柑都在春节期间及春节之后上市,都是晚熟品种。我当时评价这4个品种,最后的结论:能成就霸业的是沃柑。 (点击图片阅读原文)沃柑的商品性太好了,除了贮运性、货架期、生产性能和品质口感,它还有一个非常优秀的性状——挂树期,在广西一般挂到3月,在重庆可以挂到4~5月,在上海他们说挂到7~8月口感基本不变,这是任何一个柑橘品种都不具备的性状,所以,从生产性能、商品性能和果实品质综合评价,沃柑是一个无与伦比的晚熟柑橘品种。这个品种出来之后,所有原先靠贮藏之后上市的地方晚熟柑橘品种,全部要被打趴下。浙江有一个地方晚熟柑橘品种叫常山胡柚,这个品种还是我大学同学在那里一手发展起来的,2018年我路过常山时还跟他聊到这个事情,我跟你说,要考虑品种更新了,再不更新,常山胡柚以后的日子会越来越难过。跟所有的地方官一样,他说接受不了我这个建议,当年这么辛苦把这个产业搞起来,现在把它弄掉,他接受不了,还得坚持。 温岭高橙(点击图片阅读原文)我家乡也有一个地方品种叫温岭高橙,现在去吃酸得你皱眉,但是贮藏到明年4~5月份去吃,酸味就少了,口感会变得清甜,感觉还可以。但是沃柑出来之后,这些品种都没有市场空间了。沃柑从现在开始好吃,可以一直好吃到明年5月份,你怎么比啊!原先是靠贮藏后避其锋芒才有市场空间的品种,现在人家的鲜果就比你好吃了,那还有你的生存空间。中国未来柑橘产业的空间在于早熟,比红美人更早的品种。晚熟的品种起码这10年你不用去考虑了,包括091无核沃柑在内的沃柑会霸占市场,再加上一些区域性的特色优良品种,如四川的春见。类似这种商品性的还有苹果中的富士、葡萄中的阳光玫瑰。所以,无论柑橘、苹果还是葡萄,大众市场中只要与这些品种同期上市的,在可预见的五到十年内都不用考虑其他新品种。能考虑的就是沃柑、富士和阳光玫瑰自身的更新换代品种,比如沃柑中的091无核沃柑、富士中的响富。2018年我在烟台参加“木美土里”杯中国好苹果大赛山东赛区的系列比赛中,对响富苹果印象深刻。在每次比赛中,它几乎可以包揽前几名,在比赛中具有压倒性的优势。凭的不是口感,而是它的外观,着色性能好,外观很艳,非常显眼。 响富苹果(点击图片阅读原文)那年在山东参加完比赛后,我绕道郑州。刚好在郑州有一位在新疆种苹果的粉丝,他从新疆带了些苹果回来,希望我能尝尝,帮他提点意见。于是,我们就约了在酒店大堂见面。他到了之后,就把他种的新疆苹果拿出来,小小的,外面蒙着一层灰,但拿出来就闻得到一股浓郁的苹果香。我说我包里刚好有个山东带回来的冠军苹果,我拿出来比较一下。结果我这个苹果一拿出来,旁边一位陌生的美女直接就“哇!”的一声,“这么漂亮的苹果”。我让她猜“哪个苹果好吃?”,她说“肯定是这个又红又大的苹果好吃啊!”于是,她就一直问我这个苹果卖不卖……在大众市场,颜值非常重要。据说长的好看的女孩嫁的老公比较有钱,水果也一样,像响富这种高颜值苹果在山东苹果市场的收购价也是最贵的。所以,外观也是商品性的一项很重要的指标。 志村富男和他培育的阳光玫瑰后代——富士之辉 赞 (0) 相关推荐 晚熟苹果树苗品种多吗 晚熟苹果树苗怎么样,晚熟苹果树苗市场价格高不高,晚熟苹果树苗品种怎么样 2020年苹果晚熟新品种有哪些 苹果晚熟新品种有哪些,苹果晚熟新品种哪个品种好,苹果晚熟新品种哪个品种高产.效益高,适合大面积种植,详情请点击视频,山东成鹏苗木发布. 晚熟苹果什么品种好 晚熟苹果几月份成熟,好的晚熟苹果品种有哪些,种植苹果如何选择品种,详情请点击视频,山东成鹏苗木发布. 果树行业,如何选择品种才能有好效益 说起品种,真不是闹着玩,很多果农栽上果树,由于品种不对路,错过了机会(高果价),多年来一直在矛盾中生活:毁,舍不得,留,没效益,年年痛苦的心情不知道向谁诉说.可以说,品种选择不对路,你基本上就算毁了, ... 王力荣 | “1 3”参与式果树新品种选育模式探讨 王力荣 | “1 3”参与式果树新品种选育模式探讨 鹤望兰有多种,开花像“仙鹤”,室内盆栽选对品种才能开花 我们在家中养的一些绿植当中有一款叫做鹤望兰,它的叶片长得非常的大,它能够开花,开出来的花就像仙鹤一样,非常的漂亮,好多人都在室内盆栽这种植物,但是我们看到花漂亮去买的,结果栽上以后在室内盆栽它只长叶子 ... 果树新品种的投资理念:鸡蛋不要放在一个篮子里 李永安(左)在果园进行现场指导(刘忠俊摄) 李永安很忙. 身为四川省眉山市东坡区的柑橘产业首席专家,他不仅肩负着东坡区38.5万亩柑橘园的技术指导工作,也承担着整个柑橘产业上下游的联络协调工作.我坐在 ... 一半是天使,一半是魔鬼,果树新品种的两面性你了解吗? 中国人很急,农业人也一样,就像熊友国(江西奔象农业发展有限公司总经理)说的,农业最大的成本是市场的机会成本和时间成本,都带有一种"时不我待.只争朝夕"的急迫感.所以,阳光玫瑰刚&q ... 果树正确的修正方式,才能让你的损失最小化,利益最大化 果树正确的修正方式,才能让你的损失最小化,利益最大化 鬼谷子智谋:能屈能伸者才能最终笑傲江湖; 能屈能伸者才能最终笑傲江湖 [原文] 自天地之合离终始,必有巇隙,不可不察也.察之以捭阖,能用此道,圣人也.圣人者,天地之使也.世无可抵,则深隐而待时;时有可抵,则为之谋;可以上合,可以检下.能因能循 ... 夏季果树这样施肥,果子才能长的又大又好! 追肥时间.种类:6月上中旬追肥以磷为主,膨大幼果,充实花芽:7月至8月追肥以钾为主,增产明显,果色鲜亮.抓住果树养分临界期和果实膨大期两次最佳时机追肥,今年果实大.产量高,明年花芽饱满.座果多. 养分 ... 【村宝网】果树“假死”的原因是什么,如何防治?怎样才能唤醒? 最近有果农反馈,自家种植的石榴树,前段时间明明还发芽,看似生机勃勃的,结果过了一段时间,树干突然就枯死了,而之前也遇过有些果树一直不发芽,以为死掉了,结果折断树枝一看,里面居然还是很嫩绿的,搁置在那, ...