健身期间可以吃香菇鸡肉饺子吗

健身期间可以吃香菇鸡肉饺子吗

喜欢吃水饺的健身人士可能会问,水饺可以经常吃吗,会不会变胖,事实上健身最主要的方式是保持科学的运动和合理饮食,在健身期间可以适当吃点水饺,水饺可以自己做,里面的水饺馅自己定,这样就可以把食物的热量控制住,鸡肉是健身人士常吃的一种美食,可以用鸡肉来做水饺馅,配上一些素菜,这样做出来的水饺好吃又不发胖,现在给大家介绍一款美食,香菇鸡肉饺子,好吃不发胖,大家来试试.

材料:鸡胸肉,香菇,面粉,胡萝卜,生姜,料酒,胡椒粉,食用盐,香葱,味精,橄榄油,生抽

步骤:1.清水洗净鸡胸肉后去除多余的脂肪和筋膜,检查下有没有鸡骨头,去除掉,防止弄坏绞肉机,将清洗后的鸡胸肉切成小块状,倒入绞肉机,搅拌成鸡肉泥.

2.将搅拌好的鸡肉泥放在碗里,洗净生姜,香菇,香葱,生姜去皮切成姜末,香菇切成末状,香葱切成末状,将切好的姜末,香菇,葱末放入鸡肉泥中,加入胡椒粉,橄榄油,食用盐,生抽,料酒,朝着同一方向搅拌均匀.

3.洗净胡萝卜去皮切成细小块状,放入绞肉机搅拌成胡萝卜水,记得加水搅拌,把搅拌好的胡萝卜汁水倒进碗里备用.

4.把搅拌好的胡萝卜汁加入面粉进行搅拌成光滑的面团,放入保鲜袋静置半个小时.

5.等待面团静置半个小时后再多次用手揉揉,之后搓成长条平均切断压扁形成水饺皮,用勺子把鸡肉泥放置在水饺皮上,包成饺子.

6.起锅烧水,大火烧开加点食用盐,把水饺放进锅里烧开,用锅铲把水饺朝同一个方向推,转中火煮,加点凉水下去等待水饺飘起来捞起摆盘即可食用.

在制作香菇鸡肉水饺时候水饺馅也就是鸡肉泥在搅拌的时候可以加点鸡肥油比较香,因为鸡胸肉没有油脂,搅拌胡萝卜汁水不用加太多,鸡肉具有补血作用,所以香菇鸡肉水饺适合体虚的人食用.