养生神仙果——罗汉果

罗汉果

and my life

/ Swingle /

有着金不换，假苦瓜称号的罗汉果，也是百姓口中的神仙果。

秋冬季节润燥，而年关临近，聚会火锅，年货零食胡吃海塞，上火也成为很多人的烦恼。罗汉果的润肺止咳，生津止渴功效大大帮助人们解决这个烦恼。

此果只在广西有，养生难得几回闻。

/ 广西桂林的特产 /

罗汉果知识

罗汉果的叶子心形，雌雄异株，

夏季开花，秋天结果，等到秋季果实从嫩绿变成深绿色时候采收，晾晒数天后，低温干燥。变成我们熟悉的罗汉果。

罗汉果的生长环境比较特殊，可以说是自然赐予广西得天独厚的礼物，中国90%的罗汉果产于广西，而广西罗汉果的产量占全球的90%，可以说是中国特产。

。

【性味与归经】

甘，凉 。归 肺 、大肠经。

【功能与主治】

清热润肺，利咽开音，滑肠通便。用于肺热燥咳 ，咽痛失音，肠燥便秘。

1.罗汉果不仅是桂林名贵的土特产，

也是国家首批批准的药食两用材料

之一，

其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，它有甜味，却不产生热量，而且可以帮助净化血脂，润肠通便；是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。

2.它的主要功效是止咳化痰。

果实营养价值很高，含丰富的维生素C

(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

3.常饮罗汉果茶，可防多种疾病。

现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用

4.润肺止咳，生津止渴的功效。

非常适用于燥热引发的咽喉痛疼，上火咳嗽，及肠燥便秘等不适，是聚餐宴请的最佳拍档

/ 谈谈罗汉果的养生组合/

饮茶，煲汤，甜品

适宜人群

1、烟酒上瘾者，需要洗肺清肺，护肝养肝，清肠养胃的人群;

2、教师、卖场促销员、培训师及演员广播员等长时间讲话及需要保护嗓子的人;

3、从事繁重的脑力活动，长时间熬夜加班容易上火，排毒能力较低的长时间工作者;

4、从事体力劳动或者运动量大，大量出汗，体内水分流失，无机盐流失严重者。

TIPS：

罗汉果较大,泡罗汉果的杯子要略大,

但是不建议水过多,罗汉果偏润,如果水量过多,可导致脾胃生湿。

可以热水多冲饮几次饮用。

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♥雪梨倒入锅中，加入胎菊 再放进切好去核的红枣，

大火煮开后再转小火煮30分钟，纱布滤渣，

♥加入万能白凉粉，

♥将初步完成的凉茶倒入锅中边搅拌边煮至沸腾，

♥待其冷却后形成QQ弹弹的膏状，用小刀划成块状，拌入炼乳，蜂蜜等喜爱的食材。

清爽的罗汉果雪梨膏就完成了

减肥茶巧搭配

罗汉果菊花枸杞茶

【用料】罗汉果20g、菊花10g、枸杞子5g

【做法】

1.将罗汉果、菊花、枸杞子清洗干净

2.茶壶放入清水，将罗汉果放入，中火煮开

3.加入菊花和枸杞子，等再次煮开即可

（注意枸杞数量不宜过多，容易上火哦）

罗汉果山楂茶

【用料】罗汉果10g、山楂10g

【做法】

罗汉果洗净压碎，与山楂用250g水锅中煎煮，

加点  蜂蜜，可以减肥健身。

【准备食材】

百合、虾米、瑶柱、生姜、枸杞、罗汉果¼个，

乌鸡半只

【制作方法】

1萝卜洗净，去皮切块;

乌鸡放入冷水锅中，倒少许料酒，

大火烧开焯水后捞出用温水洗净待用。

2.一个罗汉果拍碎，取¼。将除枸杞外的所有食材放入砂锅中，加满水，大火烧沸转小火炖两个小时。

3.出锅前十五分钟加入枸杞，加盐调味即可出锅。

不论是一碗足以抚慰在外游子心的靓汤，

还是充分浸泡汤色变红，甘甜醇香的味道

罗汉果都因为它独特的味道慢慢透齿间

留下特别的味道