起底燕窝市场乱象，99%是糖水，营养价值不如一个鸡蛋

燕窝，是普通百姓不敢问津的高档滋补品。燕窝不是论斤卖的，而是论克的。1克燕窝售价至少要60元以上。

可在一些实体店和网店上，几十克一瓶的即食燕窝只需100多元。像前段时间，某网红直播带货的燕窝，每碗燕窝只需17.2元。

为什么市场上的燕窝价格差距那么大？

燕窝，顾名思义，燕窝就是燕子的窝。燕窝是燕子分泌出来的唾液，再混合其它物质(绒羽、苔鲜、海藻和柔软植物织维而成；然后，再将燕窝取回来经过提炼，就成了名贵的燕窝。

但是，不是所有的燕子窝都叫“燕窝”。金丝燕或雨燕分泌出来的燕窝才是上等燕窝。尤其是"血燕"，才燕窝中的珍品。

但是，金丝燕或雨燕分泌出来的燕窝太少，中国燕窝市场需求又大。那么这些燕窝从哪里来？

中国燕窝产量很低，不到全世界1%，且燕窝质量不如印尼、马来西亚。印尼是燕窝产量第一大国，其次是马来西亚、新加坡等国。

但是，即使是将全世界的燕窝运到中国来卖，也不够卖。不少商家看到燕窝需求那么大，有利可图就掺假、造假。

经调查检测，市面上大多数燕窝成分很低，不到1%，99%都是糖水。按照营养价值对比计算，市面上售卖的一碗燕窝，还不如一颗鸡蛋的营养价值高。