【中药学堂】：生姜
来源：
本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。干燥的根茎就是干姜了。
相关名：
鲜姜、干姜、老姜、均姜、淡姜、干生姜、勾粒因、煨姜、炮姜、姜炭、黑姜、干姜炭
采收加工：
秋、冬二季采挖，除去须根和泥沙。晒干或低温干燥后是干姜。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。
辛，微温。归肺、脾经。
性能特点：
本品辛而微温发散。入肺经，散风寒而发汗解表，温肺寒而化痰止咳，为治风寒感冒与咳嗽所常用。入脾经，善温中止呕，素有 “呕家圣药” 之称，兼解鱼蟹毒。
功效：
发汗解表，温中止呕，温肺止咳。附干姜功效：温中，回阳，温肺化饮。
主治病证：
(1）风寒表证。
(2）胃寒呕吐。
(3）风寒客肺的咳嗽。
(4）解鱼蟹、半夏及天南星毒。
用法用量：
内服：煎汤，3～10g，或捣汁冲服；或入丸散。外用：适量，捣敷，擦患处，或炒热熨。
使用注意：
故事：
相传，“生姜”是神农氏发现并命名的。一次，神农氏在山上采药，误食了一种毒蘑菇，肚子疼得像刀割一样，吃什么药也不止痛，就这样他晕倒在一棵树下。
等他慢慢苏醒过来时，发现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草，香气浓浓的，闻一闻，头不晕，胸也不闷了。
原来是它的气味使自己苏醒过来的。于是，神农氏顺手拔了一兜，拿出它的块根放在嘴里嚼，又香又辣又清凉。
过了一会儿，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。他想这种草能够起死回生，我要给它取个好名字。
因为神农姓姜，就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它使自己起死回生，作用神奇。
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