血管很好的物质——一氧化氮——精氨酸——花生
一氧化氮_____血管很好的物质:
诺贝尔医学奖科学家发现:血管内皮细胞可以分泌一氧化氮,它是我们全身血管的
管家,控制着所有血管,把血液输送到身体的各个角落。
我们的血压是时刻变化的,比如跑步时候的血压和静坐时的血压是不同的。当血
压因为各种原因突然升高的时候,一氧化氮就会控制着血管扩张变粗,让血流快
速通过,减少对血管壁的压力;当血流恢复到正常压力时,一氧化氮又会让血管收
缩到正常粗细。
所以,一氧化氮分泌的减少,将直接导致血管衰老。
因此,从食物中补充一氧化氮让血管充满活力。
血管—— 一氧化氮—— 精氨酸 —— 花生
很多食物含有精氨酸,被人体吸收后通过血管内皮直接 转换成“一氧化氮”。
花生就是最好的选择食物之一,精氨酸含量每100克花生里含有3.13克精氨酸。其次是杏仁、核桃和榛子。
首先,花生最好是生吃;
一是:油炸食物对身体不好;
二是:高温的油会让精氨酸流失。
维生素P 让血管有韧性的营养元素
维生素P:既可以辅助降低血液中的低密度胆固醇含量,又可以帮助增强血管
的柔韧性,尤其是毛细血管的柔韧性。
很多食物中都含有维生素P,一般含有维生素C的蔬菜水果都含有维生素P。
茄子:100克含维生素P 75毫克以上,算是含量丰富的蔬菜了。
吃茄子不能削皮,维生素P主要存在于茄子皮和茄肉连接的这一层里。皮一
削,就把维生素P全削掉了。
美味食谱:鸡肉炒茄丝。
茄子1个,鸡肉50克,青红椒、调料、油、姜片、蒜泥各适量。
茄子含有丰富维生素P,鸡肉含有精氨酸,青红椒富含维生素C,是保护血管健康菜肴。
首先,将茄子、鸡肉、青红椒切成丝备用;
1.锅中倒入大量水,烧开后鸡丝下锅中汆一下,20秒后捞出放在一旁;
2.锅中放入少量油、姜片和蒜泥,煸炒数秒,再将茄丝放入锅中(注意油温不能过高,避免维生素P流失)翻炒;等茄丝炒到半熟时,将鸡肉丝、青红椒与生抽一起倒入,翻炒即可。
食疗切忌盲目:
民间流传:醋能软化血管,治疗高血压?
其实,醋的主要成分是5%~20%的醋酸,醋酸进入人体之后就会分解,变成热量。
醋酸不会进入血管,也就不会对血管产生任何作用。
相反,醋会破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,所以老年人最好不要长期喝醋。
深海鱼油:大家认为深海鱼油也能软化血管,降低血脂,甚至治疗动脉
硬化。其实,深海鱼油是“多不饱和脂肪酸”含量确实比淡水鱼高,“多不
饱和脂肪酸”也确实有一定的降血脂作用,但是并不能直接作用于血管,让
血管保持弹性。
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