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说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。

墨鱼炒荷兰豆

材料：墨鱼1只、荷兰豆250克、姜适量、油适量、盐少许、料酒适量、蚝油适量

做法

1.主要材料有墨鱼、荷兰豆、姜

2.墨鱼洗干净改刀切块切花刀，姜切片

3.荷兰豆摘去两头根部洗干净备用

4.热锅冷油放入姜片爆香

5.下墨鱼片炒至断生

6.期间加料酒和盐翻炒片刻出锅备用

7.另起油锅放入荷兰豆翻炒至变色后

8.再加入刚刚炒过的墨鱼片一同翻炒均匀加入适量蚝油调味

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肉丝炒蒜苗

材料：蒜苗400克、猪肉150克、适量油盐、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙

做法：

1、准备必要的材料，从蒜苗中取出旧叶，用自来水冲洗。

2、切下1厘米远的蒜苗前端。大蒜苗前的沙子很难清除。然后把蒜苗切成几英寸。

3、打开蒜苗的叶和茎，先将蒜苗的茎翻炒，再翻炒蒜苗的叶，使其成熟度相同，蒜苗的叶不会翻炒过多。

4、把猪肉切成碎片，加油在锅里加热。把肉丝炒至颜色变白。把肉丝炒至颜色变白。

5、快炒蒜苗几次，加入蒜叶、盐，快炒，熄火，即可当菜。

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葱香炸丸子

做法

1.葱切成沫，姜切成丁加入肉沫中，然后加入盐花椒十三香粉淀粉鸡蛋以及少量的水

2.搅拌均匀，一个方向搅拌上劲

3.油倒入锅中烧至七成熟，用手团肉沫成团

4.轻轻放入油锅中，小火炸制

5.炸至金黄即可沥油捞出

6.油锅沥出渣，继续加热烧

7.再次将丸子放入油锅中炸制1分钟左右

8.控油捞出即可食用

黄豆焖排骨

做法：

1、黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上；

2、平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄；

3、番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出

4、把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内大火烧开，小火慢炖1小时；

5、放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时；炖好后，转大火收一下汁儿即可

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