美食推荐：糖醋素里脊，三色小炒，果香金针炒鹿肉的做法

三色小炒

用料：黄瓜，红肠，鸡蛋，蚝油，盐，葱

做法

1、黄瓜、红肠均切片。

2、鸡蛋打散，加少许盐，搅匀入油锅炒出。

3、油烧5成热，撒葱花爆香，放黄瓜翻炒。

4、黄瓜见软时调一勺蚝油，撒少许盐，加一勺水炒至略软踏方至最好。

5、加红肠和炒好的鸡蛋，翻匀出锅。

果香金针炒鹿肉

材料：鹿肉200g，新鲜金针半斤至一斤，蔬菜喜好

做法

1解冻鹿肉，冲去血水（鹿肉的肉色很红比牛肉红）

2将调味加入与鹿肉混合一起按摩一下

3热锅，将蔬菜稍微炒软后加入鹿肉炒至熟透

4起锅，完成！

糖醋素里脊

材料：花生蛋白素肉片。

调味：糖2大勺，醋1大勺，番茄酱2大勺，盐适量，葱姜蒜末，水淀粉。

做法

1、素肉块泡发，挤干净水分。

2、用面粉+淀粉+水调一个面糊，裹到素肉块中，放入油锅炸酥脆，沥油备用。

3、把糖，醋，番茄酱，盐和水淀粉放入小碗调匀 。

4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入葱姜蒜末炝锅。

5、闻到香味后倒入料汁烧开。

6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可。