扒一扒那些可能改善情绪的益生菌（二）
据估计，人体大约含有数以万亿计的微生物，大约相当于体重的1-3%，称为人体共生微生物。与健康研究的其它领域相比，人体共生微生物的研究，特别是肠道微生物的研究在过去的很长时间内并没有引起足够的重视，因此，肠道菌群也被称为是“被遗忘的器官”。直到20世纪90年代末期，科学家开始关注肠道细菌对免疫功能的影响。此后，研究人员发现了肠道细菌与许多疾病之间的关联，包括肥胖、糖尿病、关节炎、多发性硬化症和癌症等等。
越来越多的研究表明肠道细菌也可以影响一个人的心理状态，如情绪、焦虑水平等等。有研究表明，肠道中某些特定细菌的异常增加与抑郁症有关，而有些细菌可以帮助我们维持好心情。因此，研究人员开始关注是否可以通过补充一种或多种有益微生物来改善抑郁和焦虑症状，同时改善整体健康。
很多研究揭示了益生菌在改善抑郁和焦虑中的作用，下面我们就一起扒一扒科学实验证明的能够帮助改善抑郁和焦虑的10株益生菌菌株。但是，请记住，并不是所有这些菌株都已经在人类临床实验中进行了验证，许多还只是在动物模型中进行了评估（比如：大鼠和小鼠）。因此，我们不能理所当然的就认为它们在人类中也是有效的，特别是对于那些严重的抑郁和/或焦虑患者。
前面我们介绍了长双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌：
3、瑞士乳杆菌（Lactobacillus Helveticus）
瑞士乳杆菌是革兰氏阳性细菌中的一种，呈长杆状，属于乳杆菌属，能够促进乳酸的产生。瑞士乳杆菌主要用于发酵制作各种奶酪以优化其风味，包括瑞士奶酪、切达奶酪、帕尔马干酪等。
瑞士乳杆菌的初步研究表明它能够水解蛋白产生血管紧张素转移酶抑制肽，有降血压的作用。此外，也有研究表明瑞士乳杆菌能够缓解抑郁和焦虑症状。一项研究调查了瑞士乳杆菌对高血氨动物模型的影响。血液中氨浓度过高可造成严重的脑损伤，甚至最终导致死亡。通过连续4周给大鼠腹腔注射醋酸铵可造成高血氨的大鼠模型，这会导致明显的神经炎症和神经传导的改变，特别是5-羟色胺。然后，研究人员给大鼠补充瑞士乳杆菌。结果表明补充瑞士乳杆菌导致一些生物标记物的显著变化，具体来说，瑞士乳杆菌减少了神经炎症，降低5-羟色胺代谢，减少焦虑和恢复认知功能。
2013年发表的一项研究评估了瑞士乳杆菌的作用与饮食、肠道微生物和小鼠的遗传背景之间的关系。野生型小鼠和IL-10基因缺陷的小鼠分别饲喂正常饮食或西式饮食（33%脂肪和49%碳水化合物），同时补充瑞士乳杆菌，持续21天。研究人员检测了一些常见的生物标记物，并测试了其焦虑行为和空间记忆功能。随后，研究人员分析了肠道菌群组成及其对瑞士乳杆菌作用的影响。结果表明饲喂西式饮食的小鼠，无论是野生型还是IL-10基因敲除，均表现出体重增加，并伴随着焦虑样行为以及肠道微生物的改变和炎症性细胞因子的表达增加。瑞士乳杆菌的调节作用依赖于宿主的遗传背景和饮食类型。补充瑞士乳杆菌能够缓解西式饮食导致焦虑行为和认知缺陷，同时能够减少正常饮食饲喂的野生型小鼠的焦虑行为。瑞士乳杆菌对于炎症水平低的小鼠效果更佳。
2015年的一项研究通过构建大鼠慢性束缚应激模型，发现慢性束缚应激引起了大鼠肠道菌群改变，焦虑和抑郁样行为增加，记忆受损，海马5-HT水平降低和BDNF mRNA表达减少，血浆促炎症细胞因子水平升高而抗炎症细胞因子IL-10水平降低。补充瑞士乳杆菌不仅能够调节肠道菌群，改善焦虑、抑郁和记忆，还能提高海马5-HT水平和BDNF mRNA表达，降低皮质醇水平和IL-10水平，整体效果甚至优于常用抗抑郁药西酞普兰。
这都为瑞士乳杆菌在缓解焦虑和纠正认知缺陷中的治疗潜力提供了有力的证据支持。目前，瑞士乳杆菌在人体中，特别是健康人群中的作用还不清楚。瑞士乳杆菌可能通过降低炎症和调节5-羟色胺的神经传导来发挥其抗焦虑和/或抗抑郁的作用。
4、植物乳杆菌（Lactobacillus Plantarum）
植物乳杆菌最初是从人类唾液中分离得到的，普遍存在于发酵食品中，比如泡菜、酸菜和酱菜等。它是乳杆菌属的一种，具有多种健康益处。初步证据表明，植物乳杆菌可以降低大豆过敏、减弱HIV病毒感染的不良影响，减少全身炎症生物标记物。
一项研究表明植物乳杆菌能够增强记忆，可能作为一种益智药或神经保护药物。研究人员在老年的Fischer 344大鼠中评估了植物乳杆菌的作用，益生菌每天口服一次，每周6体内，持续8周。结果表明，植物乳杆菌能够帮助恢复衰老导致的认知功能减退。在水迷宫测试中，补充植物乳杆菌的小鼠的逃避潜伏期（也就是找到隐藏平台的时间）明显减少；撤去平台后，小鼠在目标象限（也就是原平台所在象限）的游泳时间明显增加。补充植物乳杆菌也导致一些生物标记物的改变，包括双皮质素、脑源性神经营养因子和cAMP反应元件结合蛋白的激活。植物乳杆菌也能改变p16、环氧合酶-2、mTOR、NF-κB、Akt和一氧化氮合酶等基因的表达。
脑源性神经营养因子不足与抑郁症相关。植物乳杆菌能够增加动物模型中脑源性神经营养因子的水平和减少炎症，从而提高神经精神系统功能。虽然，还没有研究在人体中评估过植物乳杆菌的作用，它可能也能带来与在老年大鼠试验中所观察到的类似的好处。
5、动物双歧杆菌（Bifidobacterium Animalis）
动物双歧杆菌是一种主要存在人类大肠中的革兰氏阳性、厌氧的杆状细菌。动物双歧杆菌在一些乳制品中常见，也经常出现时一系列的食物和膳食补充剂中。初步研究表明动物双歧杆菌可以减少腹胀和肠易激综合症相关的肠道不适。
然而，动物双歧杆菌的治疗潜力不仅仅局限于肠易激综合症。动物双歧杆菌也能作为一种抗氧化剂减少氧化应激反应，同时减少单胺氧化酶的酶活性。动物双歧杆菌的这种抗氧化性可能可以抑制或减少由于氧化应激导致的神经炎症，这对于减少焦虑和抑郁以及干扰其他某些疾病的发病具有一定的潜在应用价值。
与动物双歧杆菌的抗氧化特性同样让人兴奋的一点是其抑制单胺氧化酶活性的能力。单胺氧化酶活性的抑制使得神经递质（5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素）能在突触间隙停留较长的时间而不被单胺氧化酶清除，因此，可以改善神经信号，进而可能影响情绪和/或焦虑。
尽管许多研究调查了单胺氧化酶抑制剂类的抗抑郁药的功能，但是动物双歧杆菌抑制单胺氧化酶的效力尚不清楚。2011年的一项研究在体外和体内评估了动物双歧杆菌的抗氧化活性，结果表明动物双歧杆菌能够清除自由基和降低单胺氧化酶的活性。
参考文献：
Luo, J., et al. (2014). "Ingestion of Lactobacillus strain reduces anxiety and improves cognitive function in the hyperammonemia rat." Sci China Life Sci 57(3): 327-335.
Ohland, C. L., et al. (2013). "Effects of Lactobacillus helveticus on murine behavior are dependent on diet and genotype and correlate with alterations in the gut microbiome." Psychoneuroendocrinology 38(9): 1738-1747.
Liang, S., et al. (2015). "Administration of Lactobacillus helveticus NS8 improves behavioral, cognitive, and biochemical aberrations caused by chronic restraint stress." Neuroscience 310: 561-577.
Jeong, J. J., et al. (2015). "Lactobacillus pentosus var. plantarum C29 ameliorates age-dependent memory impairment in Fischer 344 rats." Lett Appl Microbiol 60(4): 307-314.
Shen, Q., et al. (2011). "In vitro and in vivo antioxidant activity of Bifidobacterium animalis 01 isolated from centenarians." Curr Microbiol 62(4): 1097-1103.