小麦价格涨“疯”了？“跑步”进入1.2元时代，但也存在一个风险

小麦价格又涨了，1.15元/斤的价格在往年同期来说，已经比较高了，但是，从今年近期的情况来说，这个价格并没有那么高，在小帮手高产交流群，有群友说，他的小麦卖到了1.25元/斤，而其他群友也说，当地的价格近期比较给力，具体如下图：

小麦价格持续上涨，对于农民来说，可谓是一个好消息，虽然有些人的观点说，一斤还买不了一瓶水，但是，两者性质不同，不能放在一起说，小麦作为我国的口粮，种植面积大，上涨一分，对于个人来说很少，但是整体来说，就较大了，而如果每斤上涨一毛，可以说涨幅已经很大。

如果按照1.25元/斤的价格来说，相比去年同时期1.10元/斤的价格，每斤上涨了1毛5，即使是1.15元/斤，也涨了5分钱，而小帮手这几天看了一些关于小麦价格的分析文章，一些业内人士的观点，小麦价格上涨可能还会持续一段时间，有人形容，可能会“跑步”进入1.20元/斤的时代。

近期小麦价格为何上涨？

首先，大家近期可能会经常看到“惜售”这个词语，今年受到特殊的情况，一些农户担心，面粉价格可能会上涨，甚至在4月份的时候，一些地区出现了囤面粉的情况，正是这种担心“缺粮”的现象，导致部分农户惜售今年的新小麦，如果放在往年，小麦收获后，不论是直接卖掉还是晒干后立即卖掉，占比较大，而今年，这两种情况占比减少，而晒干后存起来的情况占比增多，在目前惜售的情况下，市场上的小麦供应降低，但是需求则没有同比例下降，出现了供小于求的局面，尤其是对于一些面粉厂来说，面粉订单已接，没办法，只能提高收购价格，促进农民朋友售粮。

其次，据不少农户反映，今年的小麦质量相比前几年来说，品质会好一些，单从容重这个数据来分析（容重是单位体积的重量，重量越大，表示空壳的、瘪瘦的小麦粒越少，品质越高），容重大于790已很常见，而容重大于790已经算一等小麦，有兴趣的朋友，可以看小帮手前几天发的文章，里面有配图，其中一位农户的小麦容重达到了802，所以，在这种情况下，卖上高价也正常。

最后，还有一点，这个说法虽然不怎么准确，但是也有一些农户相信，今年是闰四月，大家都知道，关于闰四月，农村有很多说法，其中，从农业角度来说，闰四月当年，庄稼不会丰收，因此而担心，所以小麦收获后会存起来。

以上是目前小麦价格持续上涨的几点原因，当然，从长远角度来看，小麦价格也不会一直上涨，等到粮企或者面粉企业达到一定的收购量之后，价格也会慢慢回落，因此，对于农户们来说，不要大量的囤积粮食，如果当地的价格自己还算满意，可以卖一部分，留一部分，当然，如果想继续等，那也不是说不行，但有个前提，一定要做好存贮工作，避免出现发霉现象。

关于近期小麦价格持续上涨的内容先说这么多，你怎么看呢？