怎么样才能科学给宝宝补钙?10个推荐菜谱,爹娘们赶紧收藏
很多新手妈妈在抚养宝宝的时候,都很担心宝宝身体缺钙或者身体营养不足影响发育。
所以就有了孩子一出生就安排钙液,出牙了安排钙片,从小到大,钙粉,高钙奶粉都不间断。
但终究补钙不能完全依靠钙剂,钙剂被摄取,但能不能被人体吸收,还要看食物中的其他元素:加、镁、蛋白质。
所以,如果真的缺钙,对宝宝而言,药补真不如食补。
以下10种补钙食谱具有很好的补钙效果,家长不妨试试。
一、赤小豆小米粥
将赤小豆和小米各取30g清洗干净之后一起放入锅中,加入适量的水熬成软烂的粥。
二、白扁豆粥
先将100g粳米淘洗干净,再用冷水浸泡半个小时左右捞出沥干水分。
将100g新鲜的白扁豆冲洗干净和粳米一起放入锅中,加入1500ml的冷水,熬开之后关小火,慢慢的熬到软烂的程度就可以加入适量的冰糖搅拌均匀,等到冰糖完全融化即可。
三、花生猪骨粥
将100g大米淘洗干净,用冷水浸泡半个小时之后沥干水分备用,然后将100g花生仁放入碗中使用开水浸泡20分钟左右,再剥去外皮备用。
将猪骨洗干净加入适量的水进行熬制大约一个小时,等到汤水变白之后捞出猪骨以及残渣,再加大米和花生仁放入煮猪骨汤中,用大火烧开。
小火继续熬制45分钟,一直煮到米粒开花、花生仁酥软的时候,就可以加盐、淋入适量香油之后食用。
四、鸡肉白薯粥
将75g鸡肉洗干净之后切成粒,把三个荸荠、200g白薯,30g胡萝卜洗干净,去皮切成小粒。
把海米洗干净,蒜头捣碎之后下入油锅爆炒出香味,再加入1500ml的冷水放入洗净的大米等到水烧开之后下入鸡肉粒,白薯粒以及胡萝卜粒。
用小火熬煮半个小时左右,再加入荸荠和30g青豆,等到大火烧开15分钟左右,就可以加入适量的盐味精即可起锅。
五、红扁豆粥
将大米和红扁豆粥各100g淘洗干净之后,把红扁豆用冷水浸泡三小时,大米浸泡半小时之后分别捞出沥干水分。
然后在锅中加入2000ml的冷水烧沸,放入红扁豆、大米以及适量的陈皮再用大火烧开转小火熬煮成粥之后加入适量的白糖,焖煮片刻即可。
六、豆腐蛋汤
将鸡蛋煮熟之后剥去外壳,将半个蛋黄放入研磨器中将其研碎,然后把蛋黄泥和海带汤一起放到锅里面一边煮一边搅。
等到水开之后放入少许豆腐,加入少许盐之后就可以起锅。
七、豆腐鸡蛋羹
将鸡蛋煮熟之后剥去外壳,然后取半个蛋黄研碎,把豆腐切成小块加入适量的水放入锅中煮开,然后在滤网中过滤。
再把蛋黄泥和豆腐一起放入锅中,加入肉汤,一边煮一边搅拌将其充分混合之后即可。
八、虾皮菜包
将5g虾皮洗干净,泡软之后切成碎末,同时将鸡蛋炒熟与虾皮放在一起。
再将小白菜洗干净在开水中过一遍,切成碎末与鸡蛋、虾皮调成馅料,然后发好面粉制做成包子,蒸熟了之后给宝宝食用。
九、什锦虾仁蒸蛋
将60g虾仁切成小丁,然后再将香菇、豆腐切成小丁,将鸡蛋打入碗中加入适量的高汤,拌匀之后把虾仁以及香菇、豆腐放入其中,加入少量豌豆放入蒸锅里面蒸熟。
十、虾皮清炖豆腐
把10g虾皮洗干净之后沥干,再加250g豆腐,切成3cm大的正方形块。
然后把锅里放油,放入葱、姜末炒香,再加入150ml的水,同时放入虾皮和豆腐,煮十分钟左右即可开加入少量的盐,出锅时放入少量淀粉就可以出锅。
以上10种食物都有促进骨骼发育和补钙壮骨的功效,无论哪个年龄段的宝宝都适合食用。
家长每天换着方式烹调,宝宝就不会觉得食物过于单一,多吃这些食物就能保证钙营养充足。
家长不要盲目给孩子乱补
当然,话说回来,只能能保证孩子饮食均衡,其实爸妈真没必要给孩子东补西补。很多瓶瓶罐罐的补品最后其实都补给了商家。
儿童夜间盗汗、哭闹、坐立不安,不是凭借这些症状就能武断他是缺钙,这些背后很可能是不舒服发出的诉求 ,家长应该仔细观察,找出根源解决。
不是所有的,非同规律的成长都能甩锅给“缺钙”,希望家长能辨别能力是非,避免盲目乱补,好心酿成灾难。