散文《冬至》朱丽华

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    阴伏阳升冬至始,
  家家欢庆大如年。
  年年数九今天起,
  喜尝祛寒娇耳鲜。
  冬至又称长至日、亚岁、数九、小年。是二十节气中第二十二个节气。《月令七十二候集解》说:“十一月中,终藏之气,至此而极也。“大雪后十五日,斗指子,为冬至,十一月中,阴极而阳始至,日南至,渐长至也。”
  意思是冬至这天开始,阴气逐渐衰退,阳气开始回升。这日是全年白昼最短,黑夜最长的一天,并且还是数九的第一天。自古以来,不管是官家还是民间,都非常重视冬至节日,就像过小年一样隆重。
  有《京师梦华录》为证:“十一月冬,京师最重视此节,虽至贫者,积累借贷,至此日也更易新衣,享祀先祖。官放关外,庆祝往来,一如年节,故而民间有“冬至大如年”之说法。
  冬至自然也少不了三候,一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。
  一候蚯蚓結;蚯蚓是一种阳伸阴蜷的生物,冬至虽说阳气回升,但阴气仍然很盛,所以蚯蚓在土里依然蜷缩入蛰。
  二候麋角解;阴阳学说上“后”属于阴,“前”属于阳。而麋鹿的角朝后生长,故而属于阴性生物。冬至后阳气开始回升,麋鹿预感到阴气蒋要衰退,所以就开始解脱麋角了。
  三候水泉动;冬至一候进入九九,三候正值二九,虽然很寒冷,但还未到冰冻时候,故而说水还在流动。当然,也不能以偏概全,我国地大物博,在南方有些地方依然柳绿花艳,而北方早已冰天雪地了。
  民谚说:“冬吃饺子夏吃面”说起饺子来还有个感人的传说。
  据记载,神医“张仲景”有一年行医回家过冬至,一路上看见很多穷人缺衣少食,有的人手脚耳朵长满了冻疮,心里甚是难过。回家后,和弟子们研究出一种食材,用羊肉辣椒及几种药材做成馅,用面皮包成像耳朵一样的疙瘩,并取名为“祛寒娇耳汤”果然有效,治好了很多人的冻疮。
   之后老百姓为了纪念神医“张仲景”的功德和高超的医术,每年冬至日就包“祛寒娇汤”吃,后来简称为饺子,有的地方还把饺子叫疙瘩呢。最后祝各位老师和亲朋好友们!冬至节日快乐!

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原创作家简介:朱丽华,78岁,汉,原籍上海,现住址:青岛李沧区。

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