比KFC还好吃的香酥脆皮炸鸡腿‼️
超爱油炸食品 没办法 只能自己研究啦啦啦❤️❤️❤️
这个配方都是用固定配料来做的 没有什么其他代替的方法 如果用其他来代替 味道肯定会不一样!
一定要看小贴士!!
原创作者 西西米西米
食材
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步骤
1、炸鸡裹粉跟香辣腌料市场上或者淘宝都有的,可以自行选择购买,每种粉的腌制配料时间也会有所不同,不同的人口味不同也会有所不同,不要刻意纠结或者来怼,不接受!
2、裹粉的时候按压手法一定要到位,逆着鸡腿的方向进行揉搓按压才会比较好的起酥皮
3、一定要抖粉,非常重要,如果不抖的话炸出来的皮就会厚,厚的话就会硬!
4、自家油锅估计不了温度的话可以上网买个测温针或者测温枪,喜欢吃油炸食品的话这个还是有必要的,对于油炸食品来说油温真的十分重要
最后希望大家都能炸出敲好次的鸡腿子哦~😄😄😄
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