海带蛤蜊汤

海带蛤蜊汤的用料海带 一根 一勺油 适量姜片 适量 蛤蜊肉 适量胡椒粉 适量 盐 适量海带蛤蜊汤的做法

步骤1   新鲜的海带一根，有效去除海带苦涩味的办法就是：先蒸后洗。

步骤2   放在锅里蒸5~10分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就可以了，然后用冷水冲洗干净。

步骤3   热锅放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。

步骤4   加入切好的海带段，继续炒1分钟，加入适量的水煮滚，转小火5分钟就可以了。

步骤5   最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了。

步骤6   非常简单，非常鲜美。