净水技术 | 包装水的价格真的差别那么大吗？
在市面上，我们可以看到很多不同品牌不同叫法的包装水，在包装水发展的这么多年中，叫法也发生了很多变化。
在过往，我们在市面上可以看到矿物质水、活化水、饮用水、矿泉水、蒸馏水等各种各样的名称，近期，《净水技术》小编逛超市时发现，世面上的包装水叫法被分为了这么几类：包装饮用水、饮用天然水、饮用纯净水、饮用天然矿泉水、天然矿泉水、饮用水。
究其原因，根据食品安全国家标准包装饮用水（GB 19298-2014）规定，包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。包装饮用水的标签标识应符合《食品安全国家标准预包装食品包装通则》（GB 7718）的规定，应清晰、醒目、持久，使消费者购买时易于辨认和识读。包装饮用水的产品名称不得标注“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科学的内容。
根据食品安全国家标准包装饮用水（GB 19298-2014），包装饮用水的原料有两种主要来源：一是公共供水系统，也就是自来水作为生产用水源；二是非公共供水系统的水源。非公共供水系统的水源又可分为地表水和地下水。
从GB19298-2014中发现，包装饮用水的定义为密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水。
从小编拍到的两款不同品牌的包装饮用水上的配方表来看，包装饮用水的配料均为水与食品添加剂（硫酸镁、氯化钾），不同的是有些品牌的配方中标明了添加剂的含量。这符合GB19289-2014中其他饮用水的规定：符合原料要求的水经适当的加工处理，可适当添加食品添加剂，但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其他食品配料加工制成的包装饮用水。
根据GB 19298-2014规定，包装饮用水中的食品添加剂含量标准如下
因此读者在查看包装饮用水的配方时可以注意一下配方中的添加剂含量。
饮用纯净水是以符合原料要求的水为生产用原水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。
该类水在市面上的命名有饮用纯净水、饮用水或蒸馏水。配料非常简单，只有水。
根据GB19298-2014，其他饮用水的定义还可以为以符合原料的水为生产用原水，仅允许通过脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外杀菌消毒过程等有限的处理方法，不改变水的基本物理化学特征的自然来源饮用水。
饮用天然水的来源主要是地表水，也就是一些天然的水体。它在装瓶前会进行过滤和臭氧消毒，既除去了杂质和有害的物质，也能保留住原水里对人体有益的矿物质和微量元素。从饮用天然水的包装上可以看到，饮用天然水中含有的物质种类是比较多的。
根据食品安全国家标准饮用天然矿泉水（GB 8537-2018）规定，饮用天然矿泉水是指，从地下深处自然涌出或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
且饮用天然矿泉水应在水源点附近进行包装，不应将水源水运至异地进行包装。
从市面上的各品牌饮用天然矿泉水的包装配料可以看到，较饮用天然水而言，饮用天然矿泉水中还含有部分的溶解性固体，其他离子的含量也较饮用天然水较高。不同品牌之间的物质含量也略有差异。
在超市货架上，小编还看到一款天然矿泉水，这也是小编看到售价最高的一款包装水了。从配方上来看，该款包装水各物质含量较其他包装水而言较高， 但是否价格的高昂是由于物质的含量决定的呢？
小编认为不然，该款包装水的高昂价格应该是取决于该款包装水的生产地以及其他投资成本。因此，我们无法确定是否价格更高的水对人体就更加有益。
各款包装水的配方各不相同，但是，包装饮用水真的能够补充身体内的各项营养物质吗？
我们以钙为例进行说明
根据中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》公布的数据，成人每天推荐补钙800mg。以上述图片中矿泉水的钙离子含量最高值计算，在不考虑摄入和吸收的转换率的前提下，大概需要饮用13瓶多的天然矿泉水才能达到补钙的效果。但事实上，由于我们每天通过三餐摄入大量钙质，矿泉水对钙的贡献率也很难说举足轻重。而且，目前尚未明确的科学依据证明不同饮用水和人体健康的直接关系。
因此，小编认为，包装饮用水作为一种便利的饮用水来源，如果生产与运输全过程质量受控，不管是瓶装水或桶装水，即开即饮勿久存，饮水机保持足够的清洗消毒频率，依然可以是自来水的有益补充。
而我们的饮用水安全发展到今天，城市水资源开发利用（南方）国家工程研究中心（简称南方水中心）主任顾玉亮表示：“龙头水含有微量、具有水质维持作用的余氯，是不可替代的饮用水，是公共卫生的一道重要防线；特殊时期，自来水通过余氯和煮沸的“双保险”，能够达到安全可靠。因此建议居民：喝自来水，喝开水；用自来水，洗手、洗澡、洁具。”
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