么么撒，气象路的这家炸鸡皮店实在是太太太好吃了吧！
图说：下午时光的气象路 图源：拾云南
气象路
是昆明最有生活气息的街道之一
熙熙攘攘的人群 相互映衬的商铺居民楼
无意中路过此地的洋芋君
发现了一家排满队伍的小店
走进一看
呵 这不是昆明“最好吃的”炸鸡皮店嘛
无名炸鸡皮店
无名炸鸡皮店，它的招牌并不叫无名，而是根本没有名字。几平米的小窗口，却是风靡昆明的网红炸鸡皮店。
图说：下午4点的无名炸鸡皮店 图源：拾云南
开业时间在下午4点左右。无论你是4点准时到达，还是11点后才去，这里永远排满了队伍。
图说：请翻过手机观看 图源：拾云南
菜单就是两张薄薄A4打印纸，疫情期间没有堂食~
图说：刚出炉的炸鸡皮 图源：拾云南
他家的炸鸡皮做法，看似简单，将切成大块的鸡皮称重备好，油开后下锅油炸，熟透后撒上辣椒面即可。
可是鸡皮的大小、厚薄，油温控制多少，几分钟捞出，辣椒粉的做法，却是老板不可外传的“秘密配方”。
图说：大块的炸鸡皮 图源：拾云南
油炸后的鸡皮大块酥脆,撒上秘制辣椒粉，香到无法言说。
图说：店家展示炸鸡翅 图源：拾云南
炸鸡翅也是招牌产品，不裹面糊的大鸡翅，炸到表皮红褐后捞出控油。
图说：炸鸡翅 图源：拾云南
咬上一口，首先感受到的是炸鸡的香气和酥脆的外表，接着水润多汁的鸡肉便在口中四溢开来。
图说：买好回家的洋芋君 图源：拾云南
除了炸鸡皮、鸡翅，他家还有炸年糕、炸人工菌、炸肥肠、炸洋芋、小瓜......味道都非常不错。
不过和“招牌网红产品”相比，就显得中规中矩了~
小贴士
如果你不能吃辣，请告诉店家不要辣椒，放上五香粉也很好吃~
地址：西山区气象路15号
人均：17元
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